奥能登の白菊 純米 輪島物語　R6BY　1.8L

石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：石川県輪島市町野町産・五百万石
（2024年9月には豪雨災害に見舞われましたが、刈入れはその前に行われており、難を逃れることが出来た酒米です）

精米歩合　：60%

日本酒度　：+4

アルコール度：15.4度

　
　◎2024年1月1日の能登半島地震により倒壊してしまった蔵を建て直し、
　2025年4月より本仕込みが再開され、5月初旬に初しぼりまできました。

　再開後の第二弾、寒冷期に仕込んでいた時とは違った状況下で生まれるお酒の味わい。


　■穏やかで綺麗な酸味とキレのある味わいです。
　軽く冷やして、またお燗でもお楽しみいただけます。



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