山本　バイク正宗　生原酒　R6BY(要冷蔵）　720ml

秋田県八峰町【山本酒造店】様より

使用米　　：自社栽培米「酒こまち」

精米歩合　：80％

日本酒度　：+4

酸度　　　：1.6

アミノ酸度　:0.6

使用酵母　：AK-1と6号酵母のブレンド

アルコール度：15.5度

　　
純米造りの生原酒です。
本来なら、ラベルに純米と表示できますが等級検査を受けてないので
純米を名乗れないだけです。

等級検査を受けていない理由は

1.乾燥機から精米機の距離が５メートルしかないのに、トラックをレンタルして
検査業社を往復するのは時間と経費の無駄。

2.米を売買しないので価格の根拠となる等級が必要ない。

という理由で今回の「バイク正宗」の販売価格が抑えられていることにもなっております。


とても穏やかな香り、やや梨っぽいかなという印象。
口当たりがすっきりしていてダラダラ飲めるタイプです。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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