奥能登の白菊 純米大吟醸 2019BY 5年熟成 720ml

石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：山田錦

精米歩合　：40%

■2024年1月1日。石川県能登半島地震発生。
　
　冷蔵庫内の瓶貯蔵酒の中より救出できたお酒になります。

　能登・輪島への想いを寄せて一献傾けて頂けると嬉しいです。　


★通常、奥能登の白菊さんの純米大吟醸は精米50％ですが、今回のお酒は40%。
そして異例とも言える協会701号酵母仕込。氷温で熟成させていたお酒を特別に出荷して頂きました。




　　■素晴らしく旨いです！！

　　　柔らかくとろけるような旨さ！





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