百磐　十周年記念酒　R5BY 720ml

岩手県一関市【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県産・結の香（岩手県オリジナル酒造好適米）

精米歩合　：40%

使用酵母　：ジョバンニの調べ（岩手県オリジナル清酒酵母）

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度　：16度


　■百磐は、2014年に産声を上げリリースされました。
　今年、丁度10年を記念し、磐乃井酒造さんでは初めて使用する
　岩手県最高峰の酒米・結の香を40%まで磨き、酵母・麹菌にも岩手オリジナルを使用。
　オール岩手の純米大吟醸酒。

　香り穏やかで上品でとても滑らかな旨味。



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