竹葉　能登純米　R5BY 720ml

石川県能登町【数馬酒造】様より


使用米　　：石川県能登産　「山田錦」

　　　　　　　　水田環境特A地区
　　　　　　　　契約栽培米農家：石川県志賀町「株式会社ゆめうらら」様
　　　　　　　　　（農薬・化学肥料不使用の契約栽培農家）

精米歩合　：55%
　
　■農薬・化学肥料不使用の契約栽培米、香ばしい米の旨味とキレ


　農薬・化学肥料不使用の契約栽培米を使用し、
香ばしい米の旨味とキレを引き出した純米酒

　

　　※水田環境特A地区とは
　　　生物指標からみた環境調査と水質調査によって認定される、環境格付けの最高ランクです。
　
　

■■令和6年能登半島地震後、製造再開■■

　能登半島地震以降、少しずつ酒蔵の復旧作業に努められ
　大規模な修繕が必要な木造部分も沢山あるなか、長らく断水していた
　酒蔵内の水道が3月中旬に通水し、4月から瓶詰めを再開されました。

　同時に日本酒の製造も4月から夏前までの期間において再開され
　今回の能登純米は震災後に醸造されたお酒になります。

　能登の米と水で醸されたお酒です。
　
　能登地方の復興を願い一献傾けて頂けると幸いです。

　入荷数量に限りがありますので、欠品の際はご了承願います。





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