播州一献　【七宝】純米大吟醸　生　R5BY　(要冷蔵) 1.8L

兵庫県宍粟氏　【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県産・兵庫北錦

精米歩合　：50%

■蔵元コメント
　洋梨・マンゴーやライチのようなフルーティな香りと、甘味と酸のバランスが
良い雑味のないシルキーな舌触り。
　
「真吟精米」（扁平精米）を採用し、丸くではなく、米の形に添って
厚さ方向を削ることで表面に多いタンパク質を効率よく削ることが出来ます。
必要成分の削り過ぎが軽減される上に、同じ精米歩合でも味わいが軽快になりやすい特徴に。




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