山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー 生原酒　R4BY(要冷蔵）　720ml

秋田県八峰町【山本合名】様より

使用米　　：秋田県産・酒こまち

精米歩合　：麹米50%・掛米55％

日本酒度　：

酸度　　　：

アミノ酸度　：

使用酵母　：こまち酵母R-5

アルコール度：16度

◆限定品　「山本　ミッドナイトブルー」


柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味
日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して
上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸です。




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