大倉 山廃特別純米 岡山雄町70% 直汲み生原酒 R3BY (要冷蔵) 1.8L

奈良県香芝市【大倉本家】様より

使用米　：　岡山県産・雄町

精米歩合　：　70%

アルコール度　：　17度

日本酒度　：　+2

酸度　：　2.8

使用酵母　：　協会701号　

上槽日　：　令和4年3月11日

醪日数　：　37日

　ー蔵元コメントー
　　　上槽直後はなかなか斜に構えて尖った印象でしたが、氷温熟成を経て、
とげとげしさが丸みのある旨味に成長してまいりました。まだ若々しさも残っており、
ずばりおすすめです！

　■色気があるというか艶を感じる風味と切れ味が心地よい一本です！！！



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