DATE SEVEN SEASONII 〜Episode 1〜 R3BY 720ml×2
DATE SEVEN SEASONII 〜Episode 1〜 R3BY 720ml×2
販売価格: 5,400円(税別)
(税込: 5,940円)
輸送用2本用カートン: 205円(税込:226円) がかかります。
商品詳細
◎ご予約承ります
令和4年７月７日 午後7時 抜栓解禁日時
宮城県内の７蔵
・勝山 様
・浦霞 様
・墨廼江 様
・伯楽星 様
・山和 様
・萩の鶴 様
・黄金澤 様
平成２６酒造年度より、更なる酒造技術・酒質の向上を目指し
技術研磨を重ねるため「DATE SEVEN（伊達セブン）」を結成。
令和3年でエピソード１が最終回として閉じましたが
この度、新たなステージの幕開けとなる「DATE SEVEN SEASON II」として再始動する運びとなりました。
SEASON II では、リーダー蔵を２蔵に！！
二つのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合って品質向上に一層励みながら酒造りを追求。
7年間で毎年二つの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年毎に交代されます。
R3BY リーダー蔵 ： 佐浦「浦霞」様 / 川敬商店 「黄金澤」様
原料処理＆麹 ：山和酒造店 「山和」様
精米 ：萩野酒造 「萩の鶴」様
酒母 ：新澤醸造店 「伯楽星」様
醪 ：墨廼江酒造 「墨廼江」様
上槽 ：仙台伊澤家勝山酒造 「勝山」様
使用米 ：兵庫県産・山田錦
精米歩合 ：47％
純米大吟醸酒
アルコール度 ： 16度
○リーダー蔵 「浦霞」様
使用酵母 ：きょうかい１２号酵母
☆浦霞発祥のきょうかい１２号酵母を使用し、伝統の技を大切にしながら新しい挑戦に取り組みました。
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘味が感じられる、エレガントな浦霞らしい
味わいに仕上がりました。（蔵元コメント）
○リーダー蔵 「黄金澤」様
使用酵母 ：宮城酵母
☆女性蔵元ならではの瑞々しい感性と受け継がれた手仕事の技を活かし、しなやかに醸しました。
フレッシュなベリー系の香りが心地よく、優美な甘さを溌剌とした酸が引き締める若々しい仕上がりです。
単体でお楽しみいただけることは勿論、お料理を協奏的に引き立てます。（蔵元コメント）
◼️デザインについて
海外でも人気のある、尾形光琳の「紅白梅図屏風」をモチーフに。
浦霞のお膝元・塩竃神社さまに咲く「塩竃桜」と、黄金澤の紋・橘を配置し、現代的な「和」を表現しました。
１本ずつが美しいデザインでありながら、並べると一枚の絵が完成します。
紅白を意識した配色で、おめでたいシーンにもぴったりに仕上がりました。
実物は、さらに透明感があって素敵です
ぜひお手元でもご覧くださいませ。
・白いキャップが「浦霞」、ピンクのキャップが「黄金澤」となります。
◼️一回火入ですが、お手元に届きましたら速やかに冷蔵保管をお願い致します。
◼️ご予約を受けた順番を優先させて頂きます。入荷数量に対して場合によっては
ご迷惑をおかけする事もあります。 ご理解ご了承くださいますようお願い致します。
◼️抜栓解禁日時・・・・・令和2年7月7日午後7時〜
（抜栓解禁日時は厳守願います）
◼️ご予約・ご注文が多く有難いのですが、まだ飲んだ事のない方にも
知って頂きたく2022年（R3BY）分は、販売本数制限をさせて頂きますことをお許しください。
お一人様・720ml 2本(1セット）でお願い致しております。
※お支払い方法について
箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。
当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、
銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。
令和4年７月７日 午後7時 抜栓解禁日時
宮城県内の７蔵
・勝山 様
・浦霞 様
・墨廼江 様
・伯楽星 様
・山和 様
・萩の鶴 様
・黄金澤 様
平成２６酒造年度より、更なる酒造技術・酒質の向上を目指し
技術研磨を重ねるため「DATE SEVEN（伊達セブン）」を結成。
令和3年でエピソード１が最終回として閉じましたが
この度、新たなステージの幕開けとなる「DATE SEVEN SEASON II」として再始動する運びとなりました。
SEASON II では、リーダー蔵を２蔵に！！
二つのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合って品質向上に一層励みながら酒造りを追求。
7年間で毎年二つの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年毎に交代されます。
R3BY リーダー蔵 ： 佐浦「浦霞」様 / 川敬商店 「黄金澤」様
原料処理＆麹 ：山和酒造店 「山和」様
精米 ：萩野酒造 「萩の鶴」様
酒母 ：新澤醸造店 「伯楽星」様
醪 ：墨廼江酒造 「墨廼江」様
上槽 ：仙台伊澤家勝山酒造 「勝山」様
使用米 ：兵庫県産・山田錦
精米歩合 ：47％
純米大吟醸酒
アルコール度 ： 16度
○リーダー蔵 「浦霞」様
使用酵母 ：きょうかい１２号酵母
☆浦霞発祥のきょうかい１２号酵母を使用し、伝統の技を大切にしながら新しい挑戦に取り組みました。
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘味が感じられる、エレガントな浦霞らしい
味わいに仕上がりました。（蔵元コメント）
○リーダー蔵 「黄金澤」様
使用酵母 ：宮城酵母
☆女性蔵元ならではの瑞々しい感性と受け継がれた手仕事の技を活かし、しなやかに醸しました。
フレッシュなベリー系の香りが心地よく、優美な甘さを溌剌とした酸が引き締める若々しい仕上がりです。
単体でお楽しみいただけることは勿論、お料理を協奏的に引き立てます。（蔵元コメント）
◼️デザインについて
海外でも人気のある、尾形光琳の「紅白梅図屏風」をモチーフに。
浦霞のお膝元・塩竃神社さまに咲く「塩竃桜」と、黄金澤の紋・橘を配置し、現代的な「和」を表現しました。
１本ずつが美しいデザインでありながら、並べると一枚の絵が完成します。
紅白を意識した配色で、おめでたいシーンにもぴったりに仕上がりました。
実物は、さらに透明感があって素敵です
ぜひお手元でもご覧くださいませ。
・白いキャップが「浦霞」、ピンクのキャップが「黄金澤」となります。
◼️一回火入ですが、お手元に届きましたら速やかに冷蔵保管をお願い致します。
◼️ご予約を受けた順番を優先させて頂きます。入荷数量に対して場合によっては
ご迷惑をおかけする事もあります。 ご理解ご了承くださいますようお願い致します。
◼️抜栓解禁日時・・・・・令和2年7月7日午後7時〜
（抜栓解禁日時は厳守願います）
◼️ご予約・ご注文が多く有難いのですが、まだ飲んだ事のない方にも
知って頂きたく2022年（R3BY）分は、販売本数制限をさせて頂きますことをお許しください。
お一人様・720ml 2本(1セット）でお願い致しております。
※お支払い方法について
箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。
当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、
銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。