どぶろく火入れ　速醸酵母仕込　(要冷蔵)　500ml

岩手県遠野市【株式会社nondo（民宿とおの）】様より


使用米　　　：岩手県盛岡市羽場地区・契約栽培農家（2021年より）
　　　　　　　　　　　　　　　　「仲村忍さんの岩手亀の尾」

　　　　　　　　　　　　　○濃厚で速醸酵母特有のアルコール感があり、昔懐かしい・どこかホッとするような味わい。
　　　　　　　　　　　　　　　　香りは米麹特有の香りが先立ち、まさにお米のお酒という印象が強い


　　　　　　　　　　　　　◼️アルコール度　12度と低アルなどぶろく

　　　　　　　　　　　　　◼️どぶろくが未体験な方にとっては最適な入門編で甘味もあります


瓶詰ロット　：令和4年3月19日分

アルコール度数：12度




　どぶろくは、全く濾過していない【濁酒】になります。

　お米自体、非常にふんわり・とろとろしていて軽やかなムースのような状態です。

　お米からくるミルキーな甘さと爽やかな酸味をお楽しみ下さい。



要冷蔵の為、クール便での発送となります。


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