百磐　特別純米　eleven 吟ぎんが60% 火入（要冷蔵)　R2BY 720ml

岩手県一関市【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：60%

日本酒度　：非公開

酸度　　　：非公開

使用酵母　：岩手県オリジナル酵母・ジョバンニの調べ

醸造年度　：令和2酒造年度

アルコール度：11度（原酒）


◼️百磐シリーズ・2021年チャレンジタンク！！

　蔵元案内文
　・夏に軽やかに飲めるように、低アルコールをテーマにし、11度原酒に挑戦しました。
　綺麗な甘味を出す岩手県オリジナルの麹菌が新しく開発され、オール岩手がコンセプトである
　百磐としての低アルコール原酒を、甘味と酸味のバランスを取りながら醸しました。

　アルコール分が11度なので、11の英単語である「eleven（イレブン)」を酒銘にし、涼しさをイメージして
水の波紋をモチーフにラベルデザインしております。




　　

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