川鶴　light　R2BY　1.8L

香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

　　◯純米吟醸酒

使用米　　：香川県産【さぬきよいまい】

精米歩合　：58%

日本酒度　：-5

酸度　　　：1.9

使用酵母　：　さぬきオリーブ酵母「K018」

アルコール度：14度

　R2BYの「川鶴 Light」は、通常の造りでは乳酸を添加して
酛立てをしますが、今季は白麹仕込での挑戦をされております。

　上槽後、直ぐに瓶詰め火入れを行い、とってもフレッシュな味わいが
閉じ込められ、白ワインを彷彿させる綺麗で芳醇な香りと味わい。そして美しい酸味。

　日本酒度が「-5」とありますが全然そう思えない程、軽やかで食事に寄り添うキレ味。

　オススメの一本です！！




※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。