タクシードライバー 純米生原酒 仕込に号 R2BY(要冷蔵) 720ml

岩手県北上市【喜久盛酒造】様より

使用米　　：岩手県産・かけはし

精米歩合　：55%

使用酵母　：岩手県オリジナル酵母・ジョバンニの調べ

使用麹菌　：吟1061株（仮称）

上槽日　　：令和3年3月19日

日本酒度　：±0

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：1.8

アルコール度数：17.4度

　
　◼️仕込に号のみ、麹菌は岩手県工業技術センターが2020年に
新たに開発した【吟1061株　（仮称）】を試験的にタクドラに号に使用されております。

従来の「タクシードライバー 」は麹菌に【黎明平泉（岩手県オリジナル麹菌）】を使用しており
来季以降、【吟1061株】を使用するかは未定です。



　※要冷蔵となります。

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