梅津の生酛 「笊(ざる)」山田錦60% H30BY 1.8L

梅津の生酛 「笊(ざる)」山田錦60% H30BY 1.8L

販売価格: 3,917円(税別)

(税込価格: 4,309円)

数量:

商品詳細

鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米  :鳥取県産・山田錦 (原料米栽培者:山本哲嗣氏)

精米歩合 :60%

日本酒度 :+18

酸度   :

アルコール度 :21.6度

 ◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。(蔵元コメント抜粋)



 ◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛(きもと)」で造られております。
     目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
     幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
     梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
     お燗をお勧めします。   (蔵元コメント抜粋)

 ◼️燗酒が旨い!!!  是非、平盃で!!   加水燗も最高!!



 
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