来福 純米 吟吹雪 火入 R1BY 1.8L

来福 純米 吟吹雪 火入 R1BY 1.8L

販売価格: 2,315円(税別)

(税込価格: 2,547円)

商品詳細

茨城県筑西市 【来福酒造】様より

使用米  :滋賀県産・吟吹雪

精米歩合 :55%

日本酒度 :-1~+1

酸度   :1.4~1.6

使用酵母:ポピーの花酵母

アルコール度:15度

 来福酒造様は約300年前、近江商人によって創業されました。
 その近江商人のルーツである滋賀県産の酒米を使用。
「吟吹雪」は、酒米の王様「山田錦」を父に、滋賀県の酒米「玉栄」を
母に持つ酒米です。
 ポピーの花酵母は茨城県下妻市の「小貝川ふれあい公園」内にあるポピー畑で
摘んだ花から分離されてます。
 3年かけて花摘みし、酒造りに適した酵母が分離出来ました。

 吟吹雪のすっきりした飲み口と、ポピー酵母のキリッとした締まりのある酸。

 お燗酒にすると、すっきりした味わいが旨口に。
 

 
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