酉与右衛門(よえもん)純米吟醸 秋桜 仕込20号 30BY 1.8L

酉与右衛門(よえもん)純米吟醸 秋桜 仕込20号 30BY 1.8L

販売価格: 3,060円(税別)

(税込価格: 3,366円)

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商品詳細

岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米  :岩手県産・吟ぎんが

精米歩合 :50%

日本酒度 :+5

酸度   :2.2

アミノ酸度:1.3

■Strong-type■

 仕込20号は、仕込んだ時期が冷え込んだ為に
 醪日数が38日となり、吟ぎんがとしては珍しく
味・酸味(酸度2.3)が強いタイプに仕上がっております。

 その為、通常の「吟ぎんが50%」とは別扱いさせて頂きます。


 上槽後、そのままのお酒を加水・火入し
一夏を超えて瓶熟成させた ’’ひやおろし’’ です。

 旨味バッチリ、常温〜お燗がとっても美味しいです!


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