南部関(なんぶぜき)　花巻農業高校栽培米「ヒカリノミチ」　直汲み生原酒(要冷蔵)　30BY　720ml

岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・ひとめぼれ
　　　　　（岩手県立花巻農業高校栽培米）

精米歩合　：60％

日本酒度　：+7


川村酒造店様の地元にある「花巻農業高校」が栽培した【ひとめぼれ】を60%精米し
仕込まれております。
「ヒカリノミチ」という名前は、宮沢賢治が同校で教鞭をとっていた時に作った
「精神歌」の一節にある言葉で、生徒たちが歩む未来を表しているのだそうです。

あえて「酉与右衛門(よえもん)」ではなく、地元向けの「南部関(なんぶぜき)」ブランドでの
発売となっております。

■2015BY(27BY)酵母無添加の山廃仕込から採取した
自社酵母（　仮称：M7酵母　）　にて今期醸されております。


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