酉与右衛門(よえもん)特別純米　吟ぎんが50　仕込20号 直汲み生原酒 30BY(要冷蔵) 720ml

岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50%

日本酒度　：+5.5

酸度　　　：2.3

アミノ酸度：1.4

■Strong-type 直汲み■

　仕込20号は、仕込んだ時期が冷え込んだ為に
　醪日数が３８日となり、吟ぎんがとしては珍しく
味・酸味（酸度2.3）が強いタイプに仕上がっております。

　その為、通常の「吟ぎんが50% 直汲み」とは別扱いさせて頂きます。


　白ワイン風な旨味・酸味
　ついついお替わりの手が伸びる後引く美味さです。
　


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