川鶴　炙りいりこ酒　720ml

香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

　　◯リキュール

材料名　　：日本酒・いりこ（片口いわし）
　　　　　　
オススメの温度：飛び切り燗（65〜70℃）

アルコール分：13度


「炙りいりこ酒」は、香川県伊吹島産いりこ（片口いわし煮干）を炙り、
日本酒に浸けた本格仕込みのお酒です。
温めるだけで手軽に本格的な「いりこ酒」がお楽しみ頂けます。
上質ないりこの旨味と炙った香味は、温めて飲まれることで風味が増します。

瀬戸内海の気候風土が生み出した讃岐ならではのお酒です。

讃岐名物「うどん」の出汁や家庭の食卓には欠かせない「いりこ」は讃岐食文化の
ベースを築いてきたこともあり、川鶴酒造様では「いりこ」の味わいの特徴である
イノシン酸、グルタミン酸を引き出した「炙りいりこ酒」を開発されました。




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