https://takahashi-sake.ocnk.net/ 岩手の地酒「吾妻嶺酒造店」「川村酒造店」「喜久盛酒造」を中心に取り扱わせて頂いております。他にも店主が出会った全国の旨い酒「白瀑・山本」「萩の鶴・日輪田」「来福」「松の寿」「臥龍梅」「播州一献」「獺祭」を蔵元直送で取り扱わせて頂いてます。 219 ja 岩手の酒屋　高橋酒店 2026-06-23T18:41:33+09:00 https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4824 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50% 日本酒度　：-2 酸度　　　：1.7 ■限定おり絡みVer ※お支払い… 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50%

日本酒度　：-2

酸度　　　：1.7


■限定おり絡みVer


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 百磐(ひゃくばん) 岩手の酒屋　高橋酒店 1750 2026-06-23T18:41:33+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4015 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より 原材料　　：大麦（ハダカ麦・大分県産）・大麦麹（ハダカ麦・大分県産） 種麹　　　　：白麹（川内菌） 蒸留方法　：常圧単式蒸留 アルコール度：… 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より

原材料　　：大麦（ハダカ麦・大分県産）・大麦麹（ハダカ麦・大分県産）

種麹　　　　：白麹（川内菌）

蒸留方法　：常圧単式蒸留

アルコール度：25度

　◼️北海道ニセコを拠点にされている切り絵アーティスト「Taka Yokoyama」氏と常徳屋さんがコラボ！！

　
　・宇佐ぼうず道中（焙煎）の2年熟成・無濾過になります。
　・複雑さのある芳ばしい香りが立ち上がり、濃縮された甘味が感じられ、後口はドライです。




※お支払い方法について

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]]> 常徳屋 岩手の酒屋　高橋酒店 1850 2026-06-23T18:39:16+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4029 群馬県太田市【島岡酒造】様より 使用米　　：若水 　　　　　　あさひの夢 日本酒度　：+2 酸度　　　　　　　：2.1 精米歩合　：60% 　※速醸酵母仕込み 　甘過… 群馬県太田市【島岡酒造】様より

使用米　　：若水
　　　　　　あさひの夢

日本酒度　：+2

酸度　　　　　　　：2.1

精米歩合　：60%

　※速醸酵母仕込み
　甘過ぎず爽やかなメロンを彷彿させる旨味
　美味しいです
　


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]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 570 2026-06-23T14:01:08+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1930 　■芋焼酎は、芋を蒸気で蒸して製造しますが、 　 　「やきいも黒瀬」は、芋を焼いて製造しております。 　焼き芋の香りを強く出す為、焼く時に焦げる位に焼かないと 　良い香りが強く出ません… 　■芋焼酎は、芋を蒸気で蒸して製造しますが、
　
　「やきいも黒瀬」は、芋を焼いて製造しております。

　焼き芋の香りを強く出す為、焼く時に焦げる位に焼かないと

　良い香りが強く出ません。


　しかし、あまり焼きすぎると焦げた香りがして良い焼酎になりません。

　鹿児島酒造様では長年の製造経験を経て、最も適した焼き方で製造しております。

　出来た37〜38%の原酒を、昼夜二日間マイナス5度まで冷却し、

　不純物を除去するので、詰め入れをして日が経つほど

　香りと甘みが増し、特にも冬はお湯割りがオススメです。


　




※お支払い方法について

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]]> 通年商品 岩手の酒屋　高橋酒店 1545 2026-06-23T13:59:37+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4814 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・美山錦 精米歩合　：55％ 日本酒度　：+6.5 酸度　　　：1.9 アミノ酸度：0.8 醪日数　：　… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・美山錦

精米歩合　：55％

日本酒度　：+6.5

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：0.8

醪日数　：　25日

仕込31号


◼️原酒火入
　

　シャープな口当たり、温めて膨らみある旨味

　
　
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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1900 2026-06-23T13:58:35+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3967 静岡県静岡市　【三和酒造】様より 使用米　　：兵庫県産・山田錦 精米歩合　：55% 日本酒度　： 酸度　　　： 　 　山田錦で醸し、芳醇な旨味とキレを！！ 　臥龍… 静岡県静岡市　【三和酒造】様より

使用米　　：兵庫県産・山田錦

精米歩合　：55%

日本酒度　：

酸度　　　：

　
　山田錦で醸し、芳醇な旨味とキレを！！

　臥龍梅の看板酒‼︎‼︎




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]]> 臥龍梅（がりゅうばい） 岩手の酒屋　高橋酒店 1600 2026-06-23T13:57:57+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2785 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より 原材料　　：大分県宇佐市産・ハダカ麦 種麹　　　　：白麹（川内） 蒸留方法　：常圧単式蒸留 アルコール度：25度 　■焙煎麦による芳ば… 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より

原材料　　：大分県宇佐市産・ハダカ麦

種麹　　　　：白麹（川内）

蒸留方法　：常圧単式蒸留

アルコール度：25度

　■焙煎麦による芳ばしい薫りとキレ

　生産量の少ない宇佐産ハダカ麦をゆっくりと焙煎。
二次仕込みの際に使用し発酵させ常圧蒸留で精魂込めて醸し上げた
焙煎麦焼酎です。
　焙煎麦焼酎の開発には試行錯誤が繰り返され、当初、蒸留直後には
焦げ臭ばかりが際立ち、焙煎の良さをうまく表現出来ませんでした。
試しに２年間寝かせたところ、焙煎麦のほのかな香りが花開き、理想とする
深くもキレのある味わいが実現されました。
焙煎と熟成が掛け合わされたその味わいは、直線的というよりも口中で開く香ばしい
独特の香りと心地良いまろやかな風味。
　麦茶のような麦の香ばしい香りと、ハダカ麦の旨みが充分に引き出された濃口タイプに
仕上がっています。
　ジンジャーエールで割る蔵元公認の焼酎ベースカクテル「道中ジンジャー」もオススメです。


　

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]]> 常徳屋 岩手の酒屋　高橋酒店 1530 2026-06-23T13:56:18+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4646 ■貯蔵年数　4年以上　　　フレンチオーク樽でじっくり熟成させた麦焼酎と 　　　　　　　　　　　「パープルスウィートロード仕込みの本格芋焼酎」が今年も出会いブレンド。 ■芋焼酎 　原料　：パー… ■貯蔵年数　4年以上　　　フレンチオーク樽でじっくり熟成させた麦焼酎と
　　　　　　　　　　　「パープルスウィートロード仕込みの本格芋焼酎」が今年も出会いブレンド。

■芋焼酎
　原料　：パープルスウィートロード
　米麹　：タイ産米
　麹菌　：白麹
　酵母　：鹿児島２号
　蒸留　：常圧蒸留

■麦焼酎
　原料　：サチホゴールデン（国産麦）
　麦麹　：サチホゴールデン
　麹菌　：白麹
　酵母　：ワイン酵母
　樽　　：フレンチオーク樽

〜〜蔵元コメント〜〜
■フレンチオーク樽由来のバニラを想わせる甘い香りと
ローストナッツのような上品で落ち着いた香ばしさ。
さらに、やわらかく広がる樽の余韻が酒質に深みを与えています。

そしてパープルスイートロードならではのベリーを思わせる華やかな
香りと、紫芋特有の優しく上品な甘みが絶妙に調和しています。

ともに４年以上熟成させた古酒を使用しているため、口当たりは非常に滑らかで
暑い夏にこそ楽しんでいただきたい「ハイボールに超オススメの樫樽熟成焼酎」に仕上げました。

アルコール度数　：25度



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]]> 季節or数量　限定商品 岩手の酒屋　高橋酒店 1900 2026-06-23T13:55:35+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4836 岩手県一関市花泉【磐乃井酒造】様より 使用米　　：岩手県一関市花泉町産・ひとめぼれ 精米歩合　：65％ 日本酒度　： +7 酸度　　　： 2.2 使用酵母　　：　 … 岩手県一関市花泉【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県一関市花泉町産・ひとめぼれ

精米歩合　：65％

日本酒度　： +7

酸度　　　： 2.2

使用酵母　　：　

アルコール度数： 15度


　■軽やかな酸味、キレの良い口当たり
　　
　
　
　

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 磐乃井（いわのい） 岩手の酒屋　高橋酒店 3100 2026-06-23T13:55:09+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4801 宮城県栗原市【萩野酒造】様より 使用米　　：美山錦 精米歩合　：35％ 日本酒度　：±0 酸度　　　：1.3 アルコール度数：15度 ■穏やかで上品 　端正な… 宮城県栗原市【萩野酒造】様より

使用米　　：美山錦

精米歩合　：35％

日本酒度　：±0

酸度　　　：1.3

アルコール度数：15度


■穏やかで上品
　端正な味わいの30年以上続く萩野酒造ベストセラー
　・ヴィーガン認証品。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 萩の鶴（はぎのつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 5000 2026-06-23T13:54:24+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3162 ■元鳥取県工業試験場技師の「故上原浩」先生のお言葉「酒は純米 燗ならなお良し」が入った平杯です。 上原浩先生についてhttp://www.zenryojunmaikura.jp/what（全… ■元鳥取県工業試験場技師の「故上原浩」先生のお言葉「酒は純米 燗ならなお良し」が入った平杯です。


上原浩先生についてhttp://www.zenryojunmaikura.jp/what（全量純米蔵を目指す会より）

]]> 【酒蔵グッズ】 岩手の酒屋　高橋酒店 620 2026-06-23T09:59:43+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4558 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産（琴浦町・山本ファーム 山本哲嗣氏）・山田錦 精米歩合　：80％ 日本酒度　：+16.0 酸度　　　：3.2 ア… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産（琴浦町・山本ファーム 山本哲嗣氏）・山田錦

精米歩合　：80％

日本酒度　：+16.0

酸度　　　：3.2

アルコール度　：20.5度


　濃厚な旨味でキレッキレ
　是非「笊ワールド」を楽しんで頂きたいです！！


　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
※お支払い方法について

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]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 3580 2026-06-23T09:59:10+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1984 石川県能登町【数馬酒造】様より 使用米　　：石川県能登産　「五百万石」　＆「加工米」 原材料名　：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 　　　　　　　　 　■2026年2… 石川県能登町【数馬酒造】様より


使用米　　：石川県能登産　「五百万石」　＆「加工米」

原材料名　：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

　　　　　　　　
　■2026年2月出荷分より価格改定されます。
　・能登上撰　1.8L 現行@2,100 → 次回入荷分より@2,500
　


2007年・2008年・2009年　能登杜氏組合自醸酒品評会
　　　　　　　　　　　　　　　　能登支部　普通酒の部　最優秀賞

2011年・2013年　　　　　　全国燗酒コンテスト　金賞

2014年　　　　　　　　　　　全国燗酒コンテスト　最高金賞

2015年　　　　　　　　　　　IWC 銀賞

2016年　　　　　　　　　　　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞
　　　　　　　　　　　　　　　　全国燗酒コンテスト　お値打ち部門　金賞

2019年　　　　　　　　　　　全国燗酒コンテスト　最高金賞

2021年　　　　　　　　　　　全国燗酒コンテスト　金賞
　
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 竹葉（ちくは） 岩手の酒屋　高橋酒店 2100 2026-06-23T09:57:35+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4937 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より 使用米　　:麹米「兵庫県特A地区吉川産・山田錦」　掛米「兵庫夢錦」 精米歩合　：麹米55%、掛米60% 日本酒度　： 酸度　　　： アル… 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より

使用米　　:麹米「兵庫県特A地区吉川産・山田錦」　掛米「兵庫夢錦」

精米歩合　：麹米55%、掛米60%

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度：14度


　爽やかな微発泡うすにごり。
　口当たりよく軽やかでキレの良さが光ります！

　ラベルは美術大の学生との共同作成。
　宍粟市の夏の山々と清流・揖保川を表現したラベルです。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1800 2026-06-23T09:47:28+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4913 宮城県栗原市　【萩野酒造】様より 使用米　　：国産米 精米歩合　：非公開 日本酒度　：-6 酸度　　　：2.9 アルコール度　　：　15度(原酒） 　フレッシュなリ… 宮城県栗原市　【萩野酒造】様より

使用米　　：国産米

精米歩合　：非公開

日本酒度　：-6

酸度　　　：2.9

アルコール度　　：　15度(原酒）

　フレッシュなリンゴ酸の爽やかな酸味が特長です。





※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 萩の鶴（はぎのつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 3300 2026-06-22T16:58:46+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4916 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より 使用米　　：兵庫県産・山田錦 精米歩合　：60% 日本酒度　： 使用酵母　： アルコール度：14度(原酒) 　「播州一献」夏の定… 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県産・山田錦

精米歩合　：60%

日本酒度　：

使用酵母　：

アルコール度：14度(原酒)

　「播州一献」夏の定番辛口。
　　旨味もありながらのライト感覚なドライタイプ！


■開栓時に栓が飛ぶことがありますのでご注意願います

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 2900 2026-06-22T16:58:12+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4939 宮城県栗原市【萩野酒造】様より 使用米　　：国産米 精米歩合　：60% 日本酒度　：+2.5 酸度　　　：1.5 アルコール度：16度 超速瓶燗一回火入 　 … 宮城県栗原市【萩野酒造】様より

使用米　　：国産米

精米歩合　：60%

日本酒度　：+2.5

酸度　　　：1.5

アルコール度：16度

超速瓶燗一回火入

　

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 日輪田（ひわた） 岩手の酒屋　高橋酒店 3400 2026-06-22T16:57:48+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4920 宮城県栗原市　【萩野酒造】様より 使用米　　：国産米 精米歩合　：非公開（純米吟醸規格） 日本酒度　：-5 酸度　　　：1.4 アルコール度：15度（原酒） 瓶燗一… 宮城県栗原市　【萩野酒造】様より

使用米　　：国産米

精米歩合　：非公開（純米吟醸規格）

日本酒度　：-5

酸度　　　：1.4

アルコール度：15度（原酒）

瓶燗一回火入れ

▪️華やかな香りと上品な甘さが特徴的でフレッシュ

　



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 萩の鶴（はぎのつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 3600 2026-06-22T16:39:45+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2646 石川県能登町【数馬酒造】様より 使用米　　：石川県酒造好適米「石川門」 精米歩合　：55％ 日本酒度　： 酸度　　　： ■2023年　IWC（インターナショナル・ワイン・… 石川県能登町【数馬酒造】様より

使用米　　：石川県酒造好適米「石川門」

精米歩合　：55％

日本酒度　：

酸度　　　：

■2023年　IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）
　　　SAKE部門　純米吟醸酒カテゴリにて「金（ゴールド）メダル」受賞！！！
　
・純米吟醸酒カテゴリの総出品数は342点。　その中でゴールドメダル受賞は23点。

フルーティな含み香と果実のような甘み、心地よい余韻。




※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 閃（せん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3600 2026-06-22T16:38:58+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4936 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より 使用米　　:麹米「兵庫県特A地区吉川産・山田錦」　掛米「兵庫夢錦」 精米歩合　：麹米55%、掛米60% 日本酒度　： 酸度　　　： アル… 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より

使用米　　:麹米「兵庫県特A地区吉川産・山田錦」　掛米「兵庫夢錦」

精米歩合　：麹米55%、掛米60%

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度：14度


　爽やかな微発泡うすにごり。
　口当たりよく軽やかでキレの良さが光ります！

　ラベルは美術大の学生との共同作成。
　宍粟市の夏の山々と清流・揖保川を表現したラベルです。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3400 2026-06-22T16:38:32+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/908 群馬県太田市【島岡酒造】様より 使用米　　：若水 　　　　　　あさひの夢 精米歩合　：60% 日本酒度　：+3 酸度　　　：1.6 　抜栓初日は、重厚感ある酸味と旨味。… 群馬県太田市【島岡酒造】様より

使用米　　：若水
　　　　　　あさひの夢

精米歩合　：60%

日本酒度　：+3

酸度　　　：1.6

　抜栓初日は、重厚感ある酸味と旨味。
　が、燗により驚くほど爽快な軽やかさ！

　抜栓経過により、心地よい酸味とミネラルを感じる透明感‼︎

　飲み応え抜群の良酒です。



※お支払い方法について

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]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 2180 2026-06-22T12:40:47+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4840 石川県輪島市【白藤酒造店】様より 使用米　　：広島県産・八反錦 精米歩合　：55% 日本酒度　：±0 アルコール度：17度 … 石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：広島県産・八反錦


精米歩合　：55%

日本酒度　：±0

アルコール度：17度

使用酵母　：金沢酵母
　

　■八反錦のグレープフルーツを思わせる爽やかでスッキリとしたキレ味と、ふわっとした米の甘みが特徴です。

ジューシィな米の甘みが上品に感じます。
生原酒ですが「ぬる燗」も柔らかなスッキリさでオススメの味わいです。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 岩手の酒屋　高橋酒店 2200 2026-06-22T12:40:11+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2647 石川県能登町【数馬酒造】様より 使用米　　：石川県酒造好適米「石川門」 精米歩合　：55％ 日本酒度　： 酸度　　　： ■2023年　IWC（インターナショナル・ワイン・… 石川県能登町【数馬酒造】様より

使用米　　：石川県酒造好適米「石川門」

精米歩合　：55％

日本酒度　：

酸度　　　：

■2023年　IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）
　　　SAKE部門　純米吟醸酒カテゴリにて「金（ゴールド）メダル」受賞！！！
　
・純米吟醸酒カテゴリの総出品数は342点。　その中でゴールドメダル受賞は23点。


フルーティな含み香と果実のような甘み、心地よい余韻。




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]]> 閃（せん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1800 2026-06-22T12:39:35+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4859 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より 使用米　　：出羽の里 & 令和誉富士 使用米比率：出羽の里 73% & 令和誉富士 27% 精米歩合　： 70% 日本酒度　： -1.9 酸度… 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より

使用米　　：出羽の里 & 令和誉富士
使用米比率：出羽の里 73% & 令和誉富士 27%

精米歩合　： 70%

日本酒度　： -1.9

酸度　　　：2.3

使用酵母　： 酵母無添加

火入　：　瓶火入れ

アルコール度　：　14〜15度

--------蔵元コメント-----------

◆ テイスティング&特徴

 フルーティーな香り: メロンを思わせる吟醸香。ほのかにどぶろく様のニュアンスも感じられます。

 味わいのバランス: 生酛仕込ならではの旨味が感じられ、白麹のクエン酸と甘味・酸味が絶妙に調和し、
立体的な味わいに仕上がりました。

 軽快な後味&滑らかさ: 微発泡による爽快感。アルコール度数をやや低めに設定し、飲みやすさを
追求しています。濁りを取る際のメッシュの大きさにもこだわり、後味を軽くしザラザラ感をなくしています。

◆ 例年との違い

 酵母無添加：例年は蔵で一番使用している協会酵母701号が入り、泡が立ちません。
一方で今年は、泡が立ちメロンの華やかな香りが広がりました。（去年はみかん様）。HD-1酵母（静岡県オリジナル酵母）が
自然に入ったのだと思います。酵母無添加で、HD-1らしくなるのは杉井酒造さんで初めてです。（発酵力が701号より低い為）

醪の発酵方法を大きく変えました。醪の序盤で発酵を遅らせて、糖化を優勢にする事で、酵母のコハク酸生成を高め、一方で
白麹のクエン酸量を控えめに。コハク酸は旨味のある酸、クエン酸は爽やかな酸味のある酸。そのため例年より丸みのある酸味に
仕上がりました。

□上槽後から火入までの作業を変更しました。
　従来　：加水　→ 一晩静置 → 1日瓶詰め　→翌日火入
　今年　：加水後すぐに2日かけて瓶詰め　→ 翌日火入
　例年より瓶の中で酵母が活発に働いた事で発泡感が増し、どぶろくっぽい香りが出ました。
設計と工程のわずかな違いが、酒質に明確な変化を生みます。今年ならではの表情をお楽しみください。

----------------------------------------------------------------------------------------
　
○2025BYエドノハルザケ
　去年もとても美味しかったですが、杉井酒造さんの酒造りへの飽くなき探究心を感じずにはいられないです。
　とても旨味ある酸と、濁っているけどサラサラスッキリ。
　盃がついつい進んでしまう濁り酒です。おススメです。

※お支払い方法について

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]]> 杉錦（すぎにしき） 岩手の酒屋　高橋酒店 3200 2026-06-22T12:38:27+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4588 奈良県香芝市【大倉本家】様より 使用米　：　富山県産・雄山錦 精米歩合　：　70% アルコール度　：　17度 日本酒度　：　-17 酸度　：　6.5 上槽日　：　令… 奈良県香芝市【大倉本家】様より

使用米　：　富山県産・雄山錦

精米歩合　：　70%

アルコール度　：　17度

日本酒度　：　-17

酸度　：　6.5

上槽日　：　令和7年3月　

　■蔵元コメント
昨年同様、輪郭がハッキリとしてインパクトのある仕上がりです。
一口含むと、もぎたての青りんごを丸かじりしたかの様な、芳醇な旨味と生き生きとした酸味が炸裂。
後口は軽やかにキレて、余韻に爽快感を残します。
これからの季節にキリっと冷やして。
またグラスに氷を一つ浮かべてお召し上がり頂くのもおススメです。
味が崩れずより瑞々しく爽やかにお楽しみいただけます。
和食に限らず案外イタリアンとも相性ばっちりではないでしょうか。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


インパクトのある甘味・酸味が炸裂！！
ベリー系にも感じる軽快な味わい！！
　呑み進めるほどに心地良いです


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]]> 大倉（おおくら） 岩手の酒屋　高橋酒店 1770 2026-06-22T12:37:41+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3553 秋田県八峰町【山本酒造店】様より 原材料　：清酒粕 アルコール度：25度 　この商品は純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を 真空減圧装置にて蒸留した焼酎です。 　真空状態まで… 秋田県八峰町【山本酒造店】様より

原材料　：清酒粕

アルコール度：25度

　この商品は純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を
真空減圧装置にて蒸留した焼酎です。
　真空状態まで減圧した酒粕に電子レンジと同様のマイクロ波を
照射すると40度以下の低い温度で香り成分とアルコールが揮発します。
　これをマイナス10度で冷却して集めたものが「粕取り焼酎・山本」となります。

「山本」ファンには是非飲んでいただきたい逸品です。

■2022年7月より粕取り焼酎レインボーをリニューアルしました。
店頭で目立つように国内初の特殊加工を施したラベルを使用しております。
商品名の由来は、
「透明で見えないけれども、白神山地の恵が沢山詰まっています」



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]]> 粕取焼酎 岩手の酒屋　高橋酒店 1636 2026-06-21T16:13:52+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4105 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より 使用米　　：香川県産・讃州オオセト 精米歩合　：65% 日本酒度　：±1 酸度　　　：1.8 使用酵母　：　協会901号 　香… 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

使用米　　：香川県産・讃州オオセト

精米歩合　：65%

日本酒度　：±1

酸度　　　：1.8

使用酵母　：　協会901号


　香川県を代表する酒造米「オオセト」
　　穏やかな香りと、ピチピチフレッシュな味わい・爽やかジューシィ


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]]> 川鶴（かわつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 1450 2026-06-21T16:12:34+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4885 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より 使用米　　：香川県産・あきさかり 精米歩合　：60% 日本酒度　：-57 酸度　　　：1.5 使用酵母　：　さぬきオリーブ酵母 ア… 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

使用米　　：香川県産・あきさかり

精米歩合　：60%

日本酒度　：-57

酸度　　　：1.5

使用酵母　：　さぬきオリーブ酵母

アルコール度：9度

　■瓶内二次発酵

　※ガス圧が強いので開栓の際は、十分に気をつけてください。
　（スクリューキャップを回す、閉めるを何度も繰り返しガスを抜いてください。）

　軽やかな旨味とクリームソーダ感！！！

　補足（開栓に当店女性スタッフは約6分かかりました）

★蔵元出荷日付2026年3月。

　

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]]> 川鶴（かわつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 2225 2026-06-21T16:04:59+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4886 石川県能登町【数馬酒造】様より 使用米　　：石川県能登産・五百万石 精米歩合　：55% 原材料名　：米（能登産）・米麹（能登産米） アルコール度：15度 　○華や… 石川県能登町【数馬酒造】様より


使用米　　：石川県能登産・五百万石

精米歩合　：55%

原材料名　：米（能登産）・米麹（能登産米）

アルコール度：15度


　○華やかな香と米の柔らかな甘みの上品なうすにごり酒


　
　能登の米、能登の水、能登の風土で醸す一滴！！！




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]]> 竹葉（ちくは） 岩手の酒屋　高橋酒店 1900 2026-06-21T16:04:17+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1657 山口県・岩国市【旭酒造】様より 使用米　　：山田錦 精米歩合　：39% 日本酒度　：+6 　獺祭ラインナップの中でも一番、香りと味の華やかさが出ている綺麗なお酒です … 山口県・岩国市【旭酒造】様より

使用米　　：山田錦

精米歩合　：39%

日本酒度　：+6


　獺祭ラインナップの中でも一番、香りと味の華やかさが出ている綺麗なお酒です


　　


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]]> 獺祭（だっさい） 岩手の酒屋　高橋酒店 2800 2026-06-21T16:03:05+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4917 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より 使用米　　：兵庫県産・山田錦 精米歩合　：60% 日本酒度　： 使用酵母　： アルコール度：14度(原酒) 　「播州一献」夏の定… 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県産・山田錦

精米歩合　：60%

日本酒度　：

使用酵母　：

アルコール度：14度(原酒)

　「播州一献」夏の定番辛口。
　　旨味もありながらのライト感覚なドライタイプ！


■開栓時に栓が飛ぶことがありますのでご注意願います

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]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1600 2026-06-21T16:01:37+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3336 秋田県八峰町【山本酒造店】様より 使用米　　：秋田県産・酒こまち 精米歩合　：麹米・50％　掛米・55％ 日本酒度　：+4 酸度　　　：1.8 　ANAのファーストク… 秋田県八峰町【山本酒造店】様より

使用米　　：秋田県産・酒こまち

精米歩合　：麹米・50％　掛米・55％

日本酒度　：+4

酸度　　　：1.8


　ANAのファーストクラスでも採用された山本合名様の看板酒‼︎

　「山本」を語るには先ずここから‼︎


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]]> 山本（やまもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 1800 2026-06-21T09:29:55+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4265 秋田県八峰町【山本合名】様より 使用米　　：秋田県産・百田 精米歩合　：55％ 日本酒度　： +3 酸度　　　： 1.9 アミノ酸度: 0.7 使用酵母　： 秋田酵… 秋田県八峰町【山本合名】様より

使用米　　：秋田県産・百田

精米歩合　：55％

日本酒度　： +3

酸度　　　： 1.9

アミノ酸度: 0.7

使用酵母　： 秋田酵母No.12

アルコール度：15度


山廃仕込みのお酒と聞くとお燗酒もやりたくなる酸味しっかりタイプ
　ですが、山本さんは「お燗はダメよ、冷やして飲む山廃純米吟醸」をコンセプトに酒質設計。

「ロックとの相性の良さ」

氷が少し溶けても味が薄まることはなく、むしろ喉越しスッキリなタイプへと。




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]]> 山本（やまもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 1627 2026-06-21T09:29:25+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4130 静岡県沼津市【高嶋酒造】様より 使用米　　：静岡県産・誉富士 精米歩合　：65% 日本酒度　： 酸度　　　： アルコール度：15度 　●去年（R4BY)は「中伊… 静岡県沼津市【高嶋酒造】様より

使用米　　：静岡県産・誉富士

精米歩合　：65%

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度：15度


　●去年（R4BY)は「中伊豆産山田錦」でしたが、今年は「誉富士」！！

　生酛仕込・速醸仕込のブレンド！！

　絶妙な味わいが生み出されてます！！！


　常温で、旨味の真骨頂が現れてくる「白隠正宗」を是非！

　スッキリドライな飲み口でユルユル、ダラダラと酔い楽しみを！

　
※お支払い方法について

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当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 白隠正宗（はくいんまさむね） 岩手の酒屋　高橋酒店 2900 2026-06-20T19:56:02+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/909 群馬県太田市　【島岡酒造】様より 使用米　　：若水 　　　　　　あさひの夢 精米歩合　：60% 日本酒度　：+3 酸度　　　：1.7 　野性味溢れる芳醇で穏やかな香… 群馬県太田市　【島岡酒造】様より

使用米　　：若水
　　　　　　あさひの夢

精米歩合　：60%

日本酒度　：+3

酸度　　　：1.7


　野性味溢れる芳醇で穏やかな香り。
　
　自然な酸味が心地良く、幅広い温度帯で活躍する万能酒‼︎

　お燗酒のクオリティが非常に高い一本‼︎


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]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 2700 2026-06-20T19:55:01+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2784 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より 原材料　　：大分県宇佐市産・ハダカ麦 種麹　　　　：白麹（川内） 蒸留方法　：常圧単式蒸留 アルコール度：25度 　■焙煎麦による芳ば… 大分県宇佐市【常徳屋酒造場】様より

原材料　　：大分県宇佐市産・ハダカ麦

種麹　　　　：白麹（川内）

蒸留方法　：常圧単式蒸留

アルコール度：25度

　■焙煎麦による芳ばしい薫りとキレ

　生産量の少ない宇佐産ハダカ麦をゆっくりと焙煎。
二次仕込みの際に使用し発酵させ常圧蒸留で精魂込めて醸し上げた
焙煎麦焼酎です。
　焙煎麦焼酎の開発には試行錯誤が繰り返され、当初、蒸留直後には
焦げ臭ばかりが際立ち、焙煎の良さをうまく表現出来ませんでした。
試しに２年間寝かせたところ、焙煎麦のほのかな香りが花開き、理想とする
深くもキレのある味わいが実現されました。
焙煎と熟成が掛け合わされたその味わいは、直線的というよりも口中で開く香ばしい
独特の香りと心地良いまろやかな風味。
　麦茶のような麦の香ばしい香りと、ハダカ麦の旨みが充分に引き出された濃口タイプに
仕上がっています。
　ジンジャーエールで割る蔵元公認の焼酎ベースカクテル「道中ジンジャー」もオススメです。

　

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]]> 常徳屋 岩手の酒屋　高橋酒店 2600 2026-06-20T19:53:43+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4228 岩手県花巻市【川村酒造店】様より 使用米　　：徳島県産・阿波山田錦 精米歩合　：70% 日本酒度　：+15 　　　　　超辛口純米火入酒になります。 ※お支… 岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米　　：徳島県産・阿波山田錦

精米歩合　：70%

日本酒度　：+15



　　　　　超辛口純米火入酒になります。



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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 400 2026-06-20T19:53:00+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4891 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より 使用米　　：国産米 使用原料　：米（国産米）・米麹（国産米）・醸造アルコール 精米歩合　：70% 日本酒度　：+10 酸度　　　：1.1… 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

使用米　　：国産米

使用原料　：米（国産米）・米麹（国産米）・醸造アルコール

精米歩合　：70%

日本酒度　：+10

酸度　　　：1.1

アルコール度：15度

　■芳醇辛口

　飲み応えがあり盃が進む大辛口酒

　熱燗オススメです




　

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]]> 川鶴（かわつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 1250 2026-06-20T19:51:36+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4938 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より 使用米　　：兵庫県　特A地区播州吉川産・山田錦 精米歩合　：55% 日本酒度　： 使用酵母　： アルコール度　：16度 　定番酒… 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県　特A地区播州吉川産・山田錦

精米歩合　：55%

日本酒度　：

使用酵母　：

アルコール度　：16度

　定番酒「純米　超辛口」よりも、少し穏やかな辛口酒。
　軽快で爽やかな酸味と甘味が特徴的。

　様々な料理との相性をお楽しみください。


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]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1800 2026-06-20T19:51:01+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4857 石川県輪島市【白藤酒造店】様より 使用米　　：五百万石＆山田錦 使用割合　：五百万石 64% & 山田錦 36% 精米歩合　：55% … 石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：五百万石＆山田錦
使用割合　：五百万石 64% & 山田錦 36%


精米歩合　：55%

日本酒度　：-3

アルコール度：16度

　

　■３年ぶりに発売される純米吟醸生原酒。
　酵母は震災時に仕込んでいた純米吟醸の醪から採取し、保管していた酵母で仕込まれました。

　上品な甘味が滑らかな舌触りで流れていきます。
　余韻はすっきりと感じ、震災前の奥能登の白菊 純米吟醸に出逢えたように思いました。



※お支払い方法について

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]]> 奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 岩手の酒屋　高橋酒店 5000 2026-06-20T19:50:13+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4931 石川県輪島市【白藤酒造店】様より 使用米　　：五百万石＆山田錦 使用割合　：五百万石 64% & 山田錦 36% 精米歩合　：55% … 石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：五百万石＆山田錦
使用割合　：五百万石 64% & 山田錦 36%


精米歩合　：55%

日本酒度　：

アルコール度：16度

　

　■酵母は震災時に仕込んでいた純米吟醸の醪から採取し、保管していた酵母で仕込まれました。

　上品な甘味が滑らかな舌触りで流れていきます。
　余韻はすっきりと感じ、震災前の奥能登の白菊 純米吟醸に出逢えたように思いました。



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]]> 奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 岩手の酒屋　高橋酒店 5000 2026-06-20T19:49:44+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4764 石川県輪島市【白藤酒造店】様より 使用米　　：岩手県産亀の尾 精米歩合　：88% 日本酒度　：+5 酸度　　　：1.6 アルコール度：15度 　 　◎蔵元コメ… 石川県輪島市【白藤酒造店】様より


使用米　　：岩手県産亀の尾

精米歩合　：88%

日本酒度　：+5

酸度　　　：1.6

アルコール度：15度

　
　◎蔵元コメント
　生酛は、杜氏の喜一が、古来の手法である生酛造りを体感したいと
　震災より3年前から始めておりました。今回使用した原料米は岩手の米農家さんから
　ご提供いただいた「亀の尾」という古くからある在来種です。このお米を使うキッカケと
　なったのは農家さんからのお声がけでした。
　ご提供の旨のご連絡をいただいた時は思いもよらぬお申し出に驚き、戸惑いもいたしました。
　しかし震災前から白菊をお飲みいただいており、やり取りもありましたことから、ありがたく
　このご支援をお受けすることにいたしました。
　初めて扱う品種、修繕した蔵の新しい環境での生酛造り、そしてお米の旨味を活かせるよう
　精米歩合は88%と、何から何までチャレンジ要素が強い1本となりました。
　奥能登の白菊とは味わいのベクトルは違いますが、ぜひ試して頂きたい商品です。
　味噌やクリーム系の料理にも！
　もちろんお燗もおすすめです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　■上立ちはバナナを彷彿させる穏やかな香り。
　柔らかくも力強さも感じ、上品な枯れ具合。
　奥能登の白菊さんならではの柔らかな旨味。
　軽い琥珀色が、より一層のコクを与えてくれる口当たりです。
　
　美味しいです。　旨いです！

　まさか「奥能登の白菊」醸造元、白籐酒造店さんが
　岩手県産の亀の尾で醸したお酒を口にする日が来るとは・・・。
　
　当店からすると亀の尾の生産者さんも知っている方なので
　二重の驚きと嬉しさが溢れています。

　
　



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]]> 奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 岩手の酒屋　高橋酒店 2100 2026-06-20T19:48:48+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4903 群馬県太田市【島岡酒造】様より 使用米　　：群馬若水 精米歩合　：50% 日本酒度　： +3 酸度　　　： 1.6 アルコール度：15度 　瑞々しい中に軽やかな… 群馬県太田市【島岡酒造】様より

使用米　　：群馬若水

精米歩合　：50%

日本酒度　： +3

酸度　　　： 1.6

アルコール度：15度


　瑞々しい中に軽やかな渋み
　穏やかなメロン系の香


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]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 2200 2026-06-20T19:47:44+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4727 使用原料 　○シロユタカ 　　泡盛黒麹使用・酵母（鹿児島２号）　5年古酒 　○ジョイホワイト 　　白麹使用・酵母（鹿児島２号）　4年古酒 　シロユタカに泡盛黒麹を用いて仕込んだ原酒を… 使用原料
　○シロユタカ
　　泡盛黒麹使用・酵母（鹿児島２号）　5年古酒

　○ジョイホワイト
　　白麹使用・酵母（鹿児島２号）　4年古酒

　シロユタカに泡盛黒麹を用いて仕込んだ原酒を５年間熟成。その原酒に4年古酒の
香り豊かなジョイホワイト原酒を絶妙な配合でブレンド。


　■炭酸割りで軽やかさと、口中に広がる奥行きのある香り



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]]> 通年商品 岩手の酒屋　高橋酒店 2682 2026-06-20T19:46:41+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4687 石川県能登町【数馬酒造】様より 使用米　　：石川県　能登産・「五百万石」　 　　　　　　　　　　　　　 日本酒度　： 精米歩合　：60% アルコール度　：16度 ■生詰… 石川県能登町【数馬酒造】様より


使用米　　：石川県　能登産・「五百万石」　
　　　　　　　　　　　　　
日本酒度　：

精米歩合　：60%

アルコール度　：16度

■生詰め■ 要冷蔵



　○穏やかな香り、とてもバランス良い旨味！！

　果物を思わせる甘みとスッキリした酸味

　盃が進む至極の一杯！！



■■令和6年能登半島地震■■

　
　能登地方の復興を願い一献傾けて頂けると幸いです。



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 竹葉（ちくは） 岩手の酒屋　高橋酒店 3600 2026-06-20T19:46:00+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4433 秋田県八峰町【山本合名】様より 使用米　　：秋田県能代産・亀の尾 精米歩合　：55% 酵母　　　： 秋田酵母No.12 日本酒度　：±0 酸度　　　：1.9 アミノ… 秋田県八峰町【山本合名】様より

使用米　　：秋田県能代産・亀の尾

精米歩合　：55%

酵母　　　： 秋田酵母No.12

日本酒度　：±0

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：1.0

アルコール度数：15度


　爽やかスッキリな口当たり


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 山本（やまもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 3254 2026-06-20T19:44:06+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3004 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・山田錦　100%使用 精米歩合　：80％ 日本酒度　：+10~+20 酸度　　　： アルコール度　：20.0~… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・山田錦　100%使用

精米歩合　：80％

日本酒度　：+10~+20

酸度　　　：

アルコール度　：20.0~20.9度

　◼️「梅ちゃん」1.8L + 梅の実1kg ＋　氷砂糖500g~800gで
柔らかく美味しい梅酒が出来上がります。
　かりん酒やイチゴ酒などにも使えます。

　◼️「梅ちゃん」を料理にも！！
　市販の料理酒の多くはアルコール添加をしたもの、調味料を加えたもの、
　加水して量を増やしたものなど色々あります。
　「梅ちゃん」は米と米麹をしっかりと発酵させ、搾った清酒です。
　料理用どころか「実は、普通に飲んでも美味しい！！！」


　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 2880 2026-06-20T19:43:08+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4835 奈良県香芝市【大倉本家】様より 使用米　：　奈良県産・ヒノヒカリ（蔵元自家栽培米） 精米歩合　：　70% アルコール度　：　17度 日本酒度　：+5 酸度　：2.9 … 奈良県香芝市【大倉本家】様より

使用米　：　奈良県産・ヒノヒカリ（蔵元自家栽培米）

精米歩合　：　70%

アルコール度　：　17度

日本酒度　：+5

酸度　：2.9

使用酵母　：　

　・旨味と酸味の調和が取れ、正に良い塩梅。
　後口のキレも抜群です。
　
　・生酒のお燗もジューシィで美味しいです。

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 大倉（おおくら） 岩手の酒屋　高橋酒店 1495 2026-06-20T19:42:16+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4861 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より 今回入荷の酒粕は「杉錦　山廃純米　令和誉富士」の酒粕です。 ※お支払い方法について 箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。 … 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より

今回入荷の酒粕は「杉錦　山廃純米　令和誉富士」の酒粕です。



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 杉錦（すぎにしき） 岩手の酒屋　高橋酒店 685 2026-06-20T19:41:40+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4895 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より 使用米　　： 国産山田錦100% 精米歩合　： 50% 日本酒度　： +7 酸度　　　：1.6 使用酵母　： 「静岡HD-1」 アル… 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より

使用米　　： 国産山田錦100%

精米歩合　： 50%

日本酒度　： +7

酸度　　　：1.6

使用酵母　： 「静岡HD-1」

アルコール度　：　15度以上16度未満

　■「菩提もと」とは、生米と飯を水に漬けた「そやし水」に
自然に発生する乳酸菌と酵母を利用して酒造りを行う『室町時代』に
定まった古い手法です。
　酸味に富んだ深みのある味わいは冷酒・燗酒、どちらでも楽しめます。


　穏やかでとても上品に感じる柔らかさ
　
　綺麗な酸と深みある味わいで肴を引き立てるお酒

　ぬる燗で旨味のボリューム感がより一層増してきます
　



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 杉錦（すぎにしき） 岩手の酒屋　高橋酒店 4200 2026-06-20T19:41:00+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4919 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50％ 日本酒度　：+9 酸度　　　：1.7 アミノ酸度：0.5 アルコール度　… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50％

日本酒度　：+9

酸度　　　：1.7

アミノ酸度：0.5

アルコール度　：　14度〜15度未満



　　スッキリしていて軽やか！
　　爽やかな酸味が夏の料理を受け止めます！

　
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1850 2026-06-20T19:40:13+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/943 静岡県・静岡市　【三和酒造】様より 使用米　　：富山県産・五百万石 精米歩合　：55％ 日本酒度　：+8 酸度　　　：1.3 　醪管理に工夫を加え、純米吟醸の原酒ながら超… 静岡県・静岡市　【三和酒造】様より

使用米　　：富山県産・五百万石

精米歩合　：55％

日本酒度　：+8

酸度　　　：1.3

　醪管理に工夫を加え、純米吟醸の原酒ながら超辛口を実現したお酒です。

　ふくよかな味と香り‼︎

　燗に良し‼︎　冷やに良し‼︎　のお酒‼︎


要冷蔵の為、クール便での発送となります。

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 臥龍梅（がりゅうばい） 岩手の酒屋　高橋酒店 1500 2026-06-20T19:39:39+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4930 ◎販売及び発送到着可能日　【7月3日(金)〜】 　令和8年７月７日　午後7時　抜栓解禁日時 　　 宮城県内の７蔵 　　　・勝山　　様 　　・浦霞　　様 　　　・墨廼江… ◎販売及び発送到着可能日　【7月3日(金)〜】

　令和8年７月７日　午後7時　抜栓解禁日時
　　



宮城県内の７蔵
　　　・勝山　　様
　　・浦霞　　様
　　　・墨廼江　様
　　　・伯楽星　様
　　　・山和　　様
　　　・萩の鶴　様
　　　・黄金澤　様

　平成２６酒造年度より、更なる酒造技術・酒質の向上を目指し
　技術研磨を重ねるため「DATE SEVEN（伊達セブン）」を結成。
　令和3年でエピソード１が最終回として閉じましたが

　令和4年、新たなステージの幕開けとなる「DATE SEVEN SEASON II」として再始動。

　SEASON II からは、リーダー蔵を２蔵に！！

　二つのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
　同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合って品質向上に一層励みながら酒造りを追求。

　7年間で毎年二つの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年毎に交代されます。

　R7BY　リーダー蔵　　　　　 ： 　山和酒造店「山和」様　　/ 川敬商店「黄金澤」様

　　　　　精米　　 　　 　 ： 全蔵
　　　　　洗米　　　　　　　　 : 新澤醸造店「伯楽星」様　　　　
　　　　　酒母　　　　　　 　　： 勝山酒造「勝山」様
　　　　　麹　　　　　　 　　　: 萩野酒造「萩の鶴」様　
　　　　　醪　　　　 　　　　 ： 佐浦「浦霞」様
　　　　　搾り　　　　　　　 ： 墨廼江酒造「墨廼江」様

　使用米　　　　　：宮城県酒造好適米

　精米歩合　　：非公開

　使用酵母　　：宮城酵母

　アルコール度　　： 15度

○リーダー蔵　「山和」様　【山和 Style -澄み渡る白-】
　使用酵母　　：　宮城酵母
　
　☆静かに佇む親獅子のように、凛とした気配と透明感を携えた一本。
綺麗な酸が広がり、爽やかで澄みきった味わいが心地よく続きます。
端正なバランスと、冴えわたる切れ味。清らかな飲み口が料理の魅力を引き立て
味わいを静かに結びます。（蔵元コメント）


○リーダー蔵　「川敬商店」様　【黄金澤 Style -華やぎの赤-】
　使用酵母　　：宮城酵母

　☆切りたてのメロンのような瑞々しく上品な香り。溌剌とした
爽やかさが心地よく、笑みがこぼれるような柔らかな飲み心地です。
日本酒らしい美しい芯と、仔獅子の凛然とした佇まいを思わせる、
澄んだ美しい余韻へと続きます。（蔵元コメント）
　

　◼️デザインについて

　　山和 Style -澄み渡る白-ボトル
　　歌舞伎の演目「連獅子」の親獅子と、伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を
　　配置。精悍な親獅子の毛振りを思わせる深い品格・清々しい酒質を表現しました。


　　黄金澤 Style -華やぎの赤-ボトル
　　歌舞伎の演目「連獅子」の仔獅子と、伊達政宗公の陣羽織の水玉模様を
　　配置。しなやかに舞台へ跳ね出る仔獅子のような華やかさと気品を纏ったお酒を
　　表現しました。


　◼️お手元に届きましたら速やかに冷蔵保管をお願い致します。

　◼️ご予約を受けた順番を優先させて頂きます。

　◼️抜栓解禁日時・・・・・令和8年7月7日午後7時〜
　　　　　


　


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> DATE SEVEN 岩手の酒屋　高橋酒店 5400 2026-06-20T16:14:12+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4181 石川県輪島市【白藤酒造店】様より 原料米　　： 石川県輪島市三井産・自然栽培米（無肥料・無農薬） 精米歩合　：65% アルコール度　：　18度 ○ボルドー酒チャレンジ202… 石川県輪島市【白藤酒造店】様より


原料米　　： 石川県輪島市三井産・自然栽培米（無肥料・無農薬）

精米歩合　：65%

アルコール度　：　18度

○ボルドー酒チャレンジ2021 ・・・銀賞受賞


■2024年1月1日。石川県能登半島地震から三ヶ月。
　未だ、通水も叶わず瓦礫の撤去も進まずの中
　冷蔵庫内の瓶貯蔵酒の中より救出できたお酒になります。

　能登・輪島への想いを寄せて一献傾けて頂けると嬉しいです。　






※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 岩手の酒屋　高橋酒店 4040 2026-06-20T14:22:54+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3850 岩手県奥州市　【岩手銘醸】様より 使用米　 ：岩手県平泉町産・「ひとめぼれ」100%使用 使用酵母　：　M7酵母 精米歩合： 60% 日本酒度　： 酸度　　　　　　　： … 岩手県奥州市　【岩手銘醸】様より

使用米　 ：岩手県平泉町産・「ひとめぼれ」100%使用

使用酵母　：　M7酵母

精米歩合： 60%

日本酒度　：

酸度　　　　　　　：

グルコース：

酒母日数　：

醪日数　：　

　○岩手銘醸さんからの新ブランド。
　「奥六」の由来は平安時代に岩手内陸（奥州から盛岡地域）を奥六郡と呼び、平泉文化の
　基礎となったこの地域で作られた原料米を使用した酒が造りたく命名。

　ラベルデザインは地元の版画家・森田純氏が生前に「杜氏・三浦健太郎氏」が伝承している
　川西大念佛剣舞を題材にした作品。

　原料米に世界遺産・中尊寺金色堂のある平泉町で栽培した「ひとめぼれ」を使用。
　
　
　◼️綺麗な甘味と酸味、軽やかな口当たり

　冷酒からお燗酒もイケます
　　　　
　

　
　 ■川西大念佛剣舞（かわにしだいねんぶつけんばい）とは。
　
　　・900年程前から岩手県奥州市衣川地区に伝わる踊りで
　威嚇的な鬼のような面をつけ勇壮に踊る様子から、鬼剣舞として
　国の重要無形文化財の指定を受けています。

　　・奥州藤原氏の清衡公が前九年・後三年合戦で命を落とした亡霊を
　成仏させようと祈祷したところ、お釈迦様の使いのサルが現れ、念仏踊りを
　踊って極楽浄土へと導いたとの言われ。
　その時に作られた踊りが川西大念佛剣舞であり、清衡公の平和を願う想いが現れています。

　■国指定・重要無形文化財指定

　■重要無形文化財指定の踊り手でもある「三浦健太郎氏」は、杜氏でもあります。
　　酒造りと剣舞の重要な文化を、まさに二刀流で継承されています。


　■川西大念佛剣舞は何処で何時見れるの？
　○主な公演日・公演場所
　　毎年
　　　・5月3日（春の藤原まつり）ーーーーーー場所・中尊寺（岩手県平泉町）
　　　・8月24日（お施餓鬼法要）ーーーーーー場所・中尊寺
　　　・11月3日（秋の藤原まつり）ーーーーーー場所・中尊寺

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 奥六（おくろく） 岩手の酒屋　高橋酒店 3400 2026-06-20T09:37:31+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4927 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・玉栄　（酒米農家：エイチアグリ（北栄町）） 精米歩合　：60％ 日本酒度　：+23 酸度　　　：3.1 アルコ… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・玉栄　（酒米農家：エイチアグリ（北栄町））

精米歩合　：60％

日本酒度　：+23

酸度　　　：3.1

アルコール度　：18.8度

　★活性しておりますので開栓には十分お気をつけください！！！

　・当店入荷時に、開栓しようとすると元気に噴き出す勢いがありました。
　入荷後より冷蔵管理致しますが、常温状態で楽しむも良し。お燗も勿論オススメの活性にごり生原酒です。
　素晴らしいキレと味わいの余韻



　■ 笊（ざる）
　　発酵中の醪（もろみ）を汲み出して、そっと笊に入れると、笊の下から
　濁ったお酒が滴ります。これを瓶詰めにしました。
　　米や米麹の旨味がたっぷり詰まっています。
　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 3980 2026-06-19T19:20:53+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4909 奈良県香芝市【大倉本家】様より 　使用米　　　：国産米 　精米歩合　　：70% 　日本酒度　　： -33 　酸度　　　　： 4.0 　酵母　　　　：蔵付き酵母 　ア… 奈良県香芝市【大倉本家】様より

　使用米　　　：国産米

　精米歩合　　：70%

　日本酒度　　： -33

　酸度　　　　： 4.0

　酵母　　　　：蔵付き酵母

　アルコール度：　12度

　・四合瓶は密閉栓（スクリュータイプ）になります。
　活性ガスが溜まりやすいので開栓には十分にお気をつけください。

　■発酵した醪を漉さずに、そのまま瓶詰め。
　「飲む」と「食べる」が同時に楽しめる感覚のお酒です。

　スッキリとした口当たり
　心地良い甘酸っぱさと微発泡感


　■開栓には十分お気を付けてください。
　発酵によりガスが溜まり、内圧が高まっている事があります。


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 金鼓（きんこ） 岩手の酒屋　高橋酒店 1700 2026-06-19T16:09:24+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4786 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50% 日本酒度　：+6 酸度　　　：1.8 アミノ酸度： 0.6 仕込12… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50%

日本酒度　：+6

酸度　　　：1.8

アミノ酸度： 0.6


仕込12号

　
　
　ザ酉与右衛門・直汲み生原酒を堪能出来るシュワシュワ感！！
　これぞ、大人の為のサイダー！！

　

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3500 2026-06-19T16:08:08+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2078 岩手県一関市花泉【磐乃井酒造】様より 使用米　　：岩手県産加工米 精米歩合　：75%％ 日本酒度　：+6 酸度　　　： アミノ酸度： アルコール度数：15度… 岩手県一関市花泉【磐乃井酒造】様より



使用米　　：岩手県産加工米

精米歩合　：75%％

日本酒度　：+6

酸度　　　：

アミノ酸度：

アルコール度数：15度


コクがあって飲み飽きしません。
地元・花泉の皆様にご愛飲いただいている地酒です。
お燗にもおすすめです。



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 磐乃井（いわのい） 岩手の酒屋　高橋酒店 2200 2026-06-19T10:00:08+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4559 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産(北栄町・エイチアグリ日置健夫氏）・玉栄 精米歩合　：80％ 日本酒度　： 酸度　　　： アルコール度　：20度… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産(北栄町・エイチアグリ日置健夫氏）・玉栄

精米歩合　：80％

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度　：20度


　濃厚な旨味でキレッキレ
　是非「笊ワールド」を楽しんで頂きたいです！！


　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 3180 2026-06-19T09:59:31+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2486 秋田県八峰町八森【山本酒造店】様より 使用米　　：吟さん 精米歩合　：65％ 使用酵母　：蔵付き分離 セクスィー山本酵母 日本酒度　：+15 アルコール度　：14度 … 秋田県八峰町八森【山本酒造店】様より

使用米　　：吟さん

精米歩合　：65％

使用酵母　：蔵付き分離 セクスィー山本酵母

日本酒度　：+15

アルコール度　：14度


　辛いのに旨い!!!

　旨味があってキレ味バッチリ！



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 白瀑（しらたき） 岩手の酒屋　高橋酒店 2545 2026-06-19T09:58:38+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4413 岩手県花巻市【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・美山錦 精米歩合　：55% 日本酒度　：+19 酸度　　　：1.8 アミノ酸度：1.0 　　 　「酉与… 岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・美山錦

精米歩合　：55%

日本酒度　：+19

酸度　　　：1.8

アミノ酸度：1.0


　　
　「酉与右衛門」らしさバッチリ、キレッキレッでスパっスパッと辛口好きを唸らせるお酒

　　食べながらついつい盃が進むキレ味


※お支払い方法について

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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3400 2026-06-18T14:35:14+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4714 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より 使用米　　：香川県産・さぬきよいまい 精米歩合　：65% 日本酒度　:+6 酸度　　　：1.8 アルコール度：14度 ★★★… 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

使用米　　：香川県産・さぬきよいまい

精米歩合　：65%

日本酒度　:+6

酸度　　　：1.8

アルコール度：14度

★★★Olive酵母！！（オリーブ酵母）とは

　　　　　香川県は良質なオリーブの産地
　　　　　地域性や独自性の高い商品が生まれることを目的とし
　　　　　香川県酒造組合と香川県が共同でオリジナルの日本酒酵母の探索の結果
　　　　　香川県・小豆島のオリーブから酵母を採取しました。

　　　　　「KO１８」という名称の讃岐オリーブ酵母を使い仕込
　　　　　一夏を超えて熟成し抑揚のある旨味が表現されております。

★★★
　　　　「さぬきオリーブ酵母」を使用したこのお酒は「生酛仕込」で酛をたて、
　　　　　酵母特有の爽やかな酸味と生酛がもたらす乳酸を合わせて楽しめるタイプ。

　　　　　

　　　　　例年よりも今期は辛口に仕上げ、酸味の輪郭とドライな口当たりを感じられる一本

　

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]]> 川鶴（かわつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 2750 2026-06-18T14:33:03+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4898 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50％ 日本酒度　： 酸度　　　： アミノ酸度： 使用酵母　：岩手県オリジナル酵母「ゆ… 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50％

日本酒度　：

酸度　　　：

アミノ酸度：

使用酵母　：岩手県オリジナル酵母「ゆうこの想い」

アルコール度：15度

　滑らかな口当たり、優しい含み香‼︎


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]]> 百磐(ひゃくばん) 岩手の酒屋　高橋酒店 1650 2026-06-18T14:32:28+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4822 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より 使用米　　：兵庫県播州加東市産・愛山 精米歩合　：50% 日本酒度　： 酸度　　　： アルコール度：14度 　フレッシュなガス感 … 兵庫県宍粟市【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県播州加東市産・愛山

精米歩合　：50%

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度：14度

　フレッシュなガス感
　愛山らしい穏やかな香りと旨味
　絶妙なバランス
　　　　　　

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]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 2000 2026-06-18T14:31:55+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1803 山口県・岩国市【旭酒造】様より 原材料　　：酒粕・清酒 アルコール度：39度 日本酒の獺祭を造る際に搾った後の酒粕を再醗酵させて蒸留した粕取り焼酎です。 純米大吟醸酒特有のフル… 山口県・岩国市【旭酒造】様より

原材料　　：酒粕・清酒

アルコール度：39度


日本酒の獺祭を造る際に搾った後の酒粕を再醗酵させて蒸留した粕取り焼酎です。
純米大吟醸酒特有のフルーティーな香りが感じられ、味わいは軽やか。
焼酎の中でも大変珍しい酒粕焼酎です。


ソーダ割オススメです。



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]]> 獺祭（だっさい） 岩手の酒屋　高橋酒店 3800 2026-06-18T14:30:54+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3552 秋田県八峰町【山本合名】様より 原材料　：清酒粕 アルコール度：25度 　この商品は純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を 真空減圧装置にて蒸留した焼酎です。 　真空状態まで減… 秋田県八峰町【山本合名】様より

原材料　：清酒粕

アルコール度：25度

　この商品は純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を
真空減圧装置にて蒸留した焼酎です。
　真空状態まで減圧した酒粕に電子レンジと同様のマイクロ波を
照射すると40度以下の低い温度で香り成分とアルコールが揮発します。
　これをマイナス10度で冷却して集めたものが「粕取り焼酎・山本」となります。

「山本」ファンには是非飲んでいただきたい逸品です。

■2022年7月、粕取り焼酎レインボーをリニューアルしました。
店頭で目立つように国内初の特殊加工を施したラベルを使用しております。
商品名の由来は、
「透明で見えないけれども、白神山地の恵が沢山詰まっています」



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]]> 粕取焼酎 岩手の酒屋　高橋酒店 3182 2026-06-18T14:30:20+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4884 秋田県八峰町【山本酒造店】様より 使用米　　：秋田県産・一穂積 精米歩合　：55％ 日本酒度　： 酸度　　　： アミノ酸度　: 使用酵母　：IYAPU-5酵母（コハ… 秋田県八峰町【山本酒造店】様より

使用米　　：秋田県産・一穂積

精米歩合　：55％

日本酒度　：

酸度　　　：

アミノ酸度　:

使用酵母　：IYAPU-5酵母（コハク酸の生成が従来の酵母よりも少ない酵母）

アルコール度：15度

　　■軽やかで透明感のある味わい


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]]> 山本（やまもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 1909 2026-06-18T14:28:59+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4849 秋田県八峰町【山本合名】様より 使用米　　：秋田県大潟村産・吟の精 精米歩合　：55％ 日本酒度　：-2 酸度　　　：2.1 アミノ酸度　:1.1 使用酵母　：秋田… 秋田県八峰町【山本合名】様より

使用米　　：秋田県大潟村産・吟の精

精米歩合　：55％

日本酒度　：-2

酸度　　　：2.1

アミノ酸度　:1.1

使用酵母　：秋田県オリジナル酵母「こまちR-5」と「AK-1」のブレンド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アルコール度：14度


　軽やかであり、上品な柔らかい旨味
　
　



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]]> 山本（やまもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 1909 2026-06-18T14:28:23+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4603 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産(山本ファーム 山本哲嗣氏)・山田錦 精米歩合　：80％ 日本酒度　：+12 酸度　　　：2.6 アルコール度　… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産(山本ファーム 山本哲嗣氏)・山田錦

精米歩合　：80％

日本酒度　：+12

酸度　　　：2.6

アルコール度　：14.1度






　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　お燗酒専用にごり酒！！！



　
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箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 冨玲（フレー） 岩手の酒屋　高橋酒店 2980 2026-06-18T14:27:20+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4834 奈良県香芝市【大倉本家】様より 使用米　：　奈良県産・ヒノヒカリ（蔵元自家栽培米） 精米歩合　：　70% アルコール度　：　17度 日本酒度　：+5 酸度　：2.9 … 奈良県香芝市【大倉本家】様より

使用米　：　奈良県産・ヒノヒカリ（蔵元自家栽培米）

精米歩合　：　70%

アルコール度　：　17度

日本酒度　：+5

酸度　：2.9

使用酵母　：　

　・旨味と酸味の調和が取れ、正に良い塩梅。
　後口のキレも抜群です。
　
　・生酒のお燗もジューシィに味わえて美味しいです。
※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

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]]> 大倉（おおくら） 岩手の酒屋　高橋酒店 2718 2026-06-18T14:26:50+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2528 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：45％ 日本酒度　：+6 酸度　　　：1.7 アミノ酸度：0.7 使用酵母：協会… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：45％

日本酒度　：+6

酸度　　　：1.7

アミノ酸度：0.7

使用酵母：協会7号と裏ラベルに表記してありますが
　　　　　　　　　　　　実は自家酵母「M7酵母」で仕込まれております。
　　　　　　　　　　　（印刷を間違えたそうです）

醪日数　：28日


ジューシィでピリシュワ！！　美味しいです！！


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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 4060 2026-06-18T14:26:24+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4893 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：川村酒造店・自家田美山錦 精米歩合　：55％ 日本酒度　：+5.5 酸度　　　：1.9 アミノ酸度：0.8 使用… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：川村酒造店・自家田美山錦

精米歩合　：55％

日本酒度　：+5.5

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：0.8

使用酵母　：協会7号酵母

醪日数　：　25日

アルコール度　：　17度〜18度

仕込26号




　オススメの火入酒です！
深みある旨味！
　
　
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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3800 2026-06-18T14:25:31+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4780 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・亀の尾 精米歩合　：60% 日本酒度　：+5 酸度　　　：1.9 アミノ酸度：1.0 仕込2号 … 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・亀の尾

精米歩合　：60%

日本酒度　：+5

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：1.0

仕込2号

　引き締まった旨味！！
　苦味・渋味がいい感じ！　亀の尾！！
　盃が進めば進む程、飲み飽きる事がないドライさ


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3800 2026-06-18T14:24:53+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4892 岩手県花巻市【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・契約栽培米亀の尾 精米歩合　：60％ 日本酒度　：+6 酸度　　　：2.0 アミノ酸度：1.2 醪日数　：　… 岩手県花巻市【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・契約栽培米亀の尾

精米歩合　：60％

日本酒度　：+6

酸度　　　：2.0

アミノ酸度：1.2

醪日数　：　26日


　旨味のまとまりが良くて、とてもスッキリと来るキレ味。


　燗もおススメです。



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箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3800 2026-06-18T14:24:19+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4904 群馬県太田市【島岡酒造】様より 使用米　　：群馬県産・舞風 精米歩合　：60% 日本酒度　：+3 酸度　　　：1.6 アルコール度：15度 　■限定「生酒バージョン… 群馬県太田市【島岡酒造】様より

使用米　　：群馬県産・舞風

精米歩合　：60%

日本酒度　：+3

酸度　　　：1.6

アルコール度：15度

　■限定「生酒バージョン」になります。

　とても瑞々しく滑らか
　爽やかな酸味、バナナを思わせるよう


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 3080 2026-06-17T15:09:19+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4899 山口県・岩国市　【旭酒造】様 使用米　：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度： 酸度　　： ■2026年春、獺祭５０が復活しました！ 　　　 ※お… 山口県・岩国市　【旭酒造】様

使用米　：山田錦

精米歩合：50％

日本酒度：

酸度　　：



■2026年春、獺祭５０が復活しました！

　　　


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箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 獺祭（だっさい） 岩手の酒屋　高橋酒店 3970 2026-06-17T15:07:50+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4390 1島根県安来市【吉田酒造】様より 使用米　　：島根県産・佐香錦 精米歩合　：55% 日本酒度　： 酸度　　　： 　月山　純米吟醸のプレミアムな部分「中取り直汲み生原酒… 1島根県安来市【吉田酒造】様より

使用米　　：島根県産・佐香錦

精米歩合　：55%

日本酒度　：

酸度　　　：


　月山　純米吟醸のプレミアムな部分「中取り直汲み生原酒」

　弾ける旨味をお楽しみください！



　※お支払い方法について

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]]> 月山（がっさん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3500 2026-06-17T15:06:32+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4713 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岡山県産・備前雄町 精米歩合　：70％ 日本酒度　：+5 酸度　　　：1.8 アミノ酸度： 0.9 　深… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より


使用米　　：岡山県産・備前雄町

精米歩合　：70％

日本酒度　：+5

酸度　　　：1.8

アミノ酸度： 0.9


　深みある旨味。スゥーと消えていく余韻。

　お燗酒も益々の美味しさで楽しめる一本。



※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3700 2026-06-16T13:17:36+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/666 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より 　　　《本醸造酒》（米・米麹・醸造アルコール） 使用米　　：国産米 精米歩合　：70％ 日本酒度　：-70 酸度　　　：5.0 ア… 香川県観音寺市【川鶴酒造】様より

　　　《本醸造酒》（米・米麹・醸造アルコール）

使用米　　：国産米

精米歩合　：70％

日本酒度　：-70

酸度　　　：5.0

アミノ酸度：2.7

アルコール度数：6度

　クリーミーでフルーティーな吟醸酒の香りと甘酸っぱい味わいが爽快です。

　讃岐、ご当地グルメ「骨付鳥」や肉料理のジューシーでスパイシーな味わいに

　抜群の相性を発揮‼︎‼︎　　アルコール度が6度ですが是非、ロックスタイルでお試しを‼︎


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]]> 川鶴（かわつる） 岩手の酒屋　高橋酒店 2550 2026-06-15T17:49:16+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2766 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・山田錦 精米歩合　：80％ 日本酒度　：+8~+15 酸度　　　：1.5~3.5 1~3年熟成 　○鳥… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・山田錦

精米歩合　：80％

日本酒度　：+8~+15

酸度　　　：1.5~3.5

1~3年熟成

　○鳥取県産山田錦の中米（1.8ミリ）を使用。
　深みある辛口の旨味

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！



　
※お支払い方法について

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当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 冨玲（フレー） 岩手の酒屋　高橋酒店 2380 2026-06-15T17:48:20+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4905 群馬県太田市【島岡酒造】様より 使用米　　：群馬県産・舞風 精米歩合　：60% 日本酒度　：+3 酸度　　　：1.6 アルコール度：15度 　■限定「生酒バージョン… 群馬県太田市【島岡酒造】様より

使用米　　：群馬県産・舞風

精米歩合　：60%

日本酒度　：+3

酸度　　　：1.6

アルコール度：15度

　■限定「生酒バージョン」になります。

　
　とても瑞々しく滑らか
　爽やかな酸味、バナナを思わせるよう


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 1650 2026-06-14T19:09:02+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4768 岩手県奥州市　【岩手銘醸】様より 使用米　 ：岩手県産・「吟ぎんが」100%使用 使用酵母　：協会6号酵母 精米歩合： 69% 日本酒度　： 酸度　　　　　　　： … 岩手県奥州市　【岩手銘醸】様より

使用米　 ：岩手県産・「吟ぎんが」100%使用

使用酵母　：協会6号酵母

精米歩合： 69%

日本酒度　：

酸度　　　　　　　：

グルコース：

酒母日数　：

醪日数　：　

　○奥六とは。
　「奥六」の由来は平安時代に岩手内陸（奥州から盛岡地域）を奥六郡と呼び、平泉文化の
　基礎となったこの地域で作られた原料米を使用した酒が造りたく命名。

　ラベルデザインは地元の版画家・森田純氏が生前に「杜氏・三浦健太郎氏」が伝承している
　川西大念佛剣舞を題材にした作品。

　
　
　◼️香り穏やかで、シャープなキレと米の旨みを引き出したお酒となっております。
　　温度も冷ややかお燗酒、燗冷ましなど色んな温度に対応可能な万能酒。（蔵元コメント抜粋）


　優しい甘みと凛と感じる酸、奥六シリーズの中で一番、湯呑み茶碗が似合う酒！！
　　　　
　

　
　 ■川西大念佛剣舞（かわにしだいねんぶつけんばい）とは。
　
　　・900年程前から岩手県奥州市衣川地区に伝わる踊りで
　威嚇的な鬼のような面をつけ勇壮に踊る様子から、鬼剣舞として
　国の重要無形文化財の指定を受けています。

　　・奥州藤原氏の清衡公が前九年・後三年合戦で命を落とした亡霊を
　成仏させようと祈祷したところ、お釈迦様の使いのサルが現れ、念仏踊りを
　踊って極楽浄土へと導いたとの言われ。
　その時に作られた踊りが川西大念佛剣舞であり、清衡公の平和を願う想いが現れています。

　■国指定・重要無形文化財指定

　■重要無形文化財指定の踊り手でもある「三浦健太郎氏」は、杜氏でもあります。
　　酒造りと剣舞の重要な文化を、まさに二刀流で継承されています。


　■川西大念佛剣舞は何処で何時見れるの？
　○主な公演日・公演場所
　　毎年
　　　・5月3日（春の藤原まつり）ーーーーーー場所・中尊寺（岩手県平泉町）
　　　・8月24日（お施餓鬼法要）ーーーーーー場所・中尊寺
　　　・11月3日（秋の藤原まつり）ーーーーーー場所・中尊寺


※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 奥六（おくろく） 岩手の酒屋　高橋酒店 2726 2026-06-14T19:08:30+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4896 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より 使用米　　：岩手県産・ぎんおとめ 精米歩合　：65% 日本酒度　： 酸度　　　： 使用酵母　：岩手県オリジナル清酒酵母・ゆうこの想い … 岩手県一関市【磐乃井酒造】様より

使用米　　：岩手県産・ぎんおとめ

精米歩合　：65%

日本酒度　：

酸度　　　：

使用酵母　：岩手県オリジナル清酒酵母・ゆうこの想い





※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 百磐(ひゃくばん) 岩手の酒屋　高橋酒店 1350 2026-06-14T17:50:36+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4645 ■貯蔵年数　4年以上　　　フレンチオーク樽でじっくり熟成させた麦焼酎と 　　　　　　　　　　　「パープルスウィートロード仕込みの本格芋焼酎」が今年も出会いブレンド。 ■芋焼酎 　原料　：パー… ■貯蔵年数　4年以上　　　フレンチオーク樽でじっくり熟成させた麦焼酎と
　　　　　　　　　　　「パープルスウィートロード仕込みの本格芋焼酎」が今年も出会いブレンド。

■芋焼酎
　原料　：パープルスウィートロード
　米麹　：タイ産米
　麹菌　：白麹
　酵母　：鹿児島２号
　蒸留　：常圧蒸留

■麦焼酎
　原料　：サチホゴールデン（国産麦）
　麦麹　：サチホゴールデン
　麹菌　：白麹
　酵母　：ワイン酵母
　樽　　：フレンチオーク樽

〜〜蔵元コメント〜〜
■フレンチオーク樽由来のバニラを想わせる甘い香りと
ローストナッツのような上品で落ち着いた香ばしさ。
さらに、やわらかく広がる樽の余韻が酒質に深みを与えています。

そしてパープルスイートロードならではのベリーを思わせる華やかな
香りと、紫芋特有の優しく上品な甘みが絶妙に調和しています。

ともに４年以上熟成させた古酒を使用しているため、口当たりは非常に滑らかで
暑い夏にこそ楽しんでいただきたい「ハイボールに超オススメの樫樽熟成焼酎」に仕上げました。

アルコール度数　：25度



※お支払い方法について

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]]> 季節or数量　限定商品 岩手の酒屋　高橋酒店 3200 2026-06-14T14:09:22+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4240 ■麹はＳ型麹を使用、原料臭を和らげて甘味とキレの良い焼酎を造りだします。 それにネオマイセル吟醸麹も使用。 　ネオマイセル麹とは、清酒用黄麹を培養した麹で普通の麹より酵素力が高く優れており ロッ… ■麹はＳ型麹を使用、原料臭を和らげて甘味とキレの良い焼酎を造りだします。
それにネオマイセル吟醸麹も使用。
　ネオマイセル麹とは、清酒用黄麹を培養した麹で普通の麹より酵素力が高く優れており
ロック・お湯わりとどちらも最適です。


原料　　：黄金千貫
米麹　　：タイ産米（米麹好適米）
　　　　　　　　：一次仕込（Ｓ型麹）
　　　　　　　　：二次添え麹（ネオマイセル吟醸麹）

アルコール度数　：28度

常圧蒸留



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]]> 季節or数量　限定商品 岩手の酒屋　高橋酒店 9091 2026-06-14T13:59:38+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4385 奈良県香芝市【大倉本家】様より 　使用米　　：　富山県産・五百万石 　精米歩合　：70% 日本酒度　 ： +2 　酸度　　　： 2.8 　酵母　　　：協会701号酵母… 奈良県香芝市【大倉本家】様より

　使用米　　：　富山県産・五百万石

　精米歩合　：70%

日本酒度　 ： +2

　酸度　　　： 2.8

　酵母　　　：協会701号酵母

　醪日数　 　：　25日

　アルコール度：　17度

　〜〜蔵元コメント〜〜
　例年よりややドライかつクリアな印象です。
穏やかな上立ち香、含みはメロン、ブドウ、ライチなどを思わせる爽やかな旨味。
さらには柑橘系を思わせる酸味や苦味が全体をキリリと引き締めつつ、後口はスパッとキレて、また次の一杯を誘います。



　■ ボリューム感抜群でジューシィ
　　　美味しい薄濁り酒です！！

　■密栓タイプの開栓には十分お気を付けてください。
　発酵によりガスが溜まり、内圧が高まっている事があります。


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]]> 金鼓（きんこ） 岩手の酒屋　高橋酒店 1400 2026-06-14T10:06:54+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4813 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50％ 日本酒度　：+8 酸度　　　：2.1 アミノ酸度：0.7 醪日数　：　2… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50％

日本酒度　：+8

酸度　　　：2.1

アミノ酸度：0.7

醪日数　：　24日

仕込13号


◼️原酒火入
　

　シャープな口当たり、温めて膨らみある旨味

　
　
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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1950 2026-06-14T10:04:58+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2720 山口県・岩国市【旭酒造】様より 使用米　　： 精米歩合　： 　◼️ノンアルコール 　★★★新生獺祭と同様に詳細は非公開★★★ 　獺祭の製造過程で生まれる物質に着目し、… 山口県・岩国市【旭酒造】様より

使用米　　：

精米歩合　：


　◼️ノンアルコール


　★★★新生獺祭と同様に詳細は非公開★★★
　獺祭の製造過程で生まれる物質に着目し、製品中に含有させた甘酒です。





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]]> 獺祭（だっさい） 岩手の酒屋　高橋酒店 1250 2026-06-14T10:04:11+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4739 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より 使用米　　：兵庫県産・兵庫北錦 精米歩合　：65% ◼️おり絡みバージョン（限定） 　 　※※※ガス圧注意！！！！！※※※ 　播州一… 兵庫県宍粟市　【山陽盃酒造】様より

使用米　　：兵庫県産・兵庫北錦

精米歩合　：65%


◼️おり絡みバージョン（限定）
　
　※※※ガス圧注意！！！！！※※※

　播州一献　七宝 純米 澱絡み生　ですが、瓶内二次発酵による
ガス圧がかなり高くなっている可能性がございます。
ご使用される際は、【よく冷やして】、【瓶を振らないで】
開栓される際は、アイスピック等で栓に穴を開けてガス抜きをする等、
最新の注意を払ってください。


【七宝】と表記されているのは？
・「兵庫北錦」を使用した生原酒を【七宝】シリーズに。

「七宝（しっぽう）】とは、仏教における七種の貴重な宝から
由来しており、「七宝」の絵柄は、遠景が永遠に連鎖し繋がり、
円満、融和、ご縁などの願いが込められた縁起の良い柄です。

　また人のご縁や繋がりは、七宝と同等の価値がある事を示している
柄でもあります。

　兵庫県原産の酒米にこだわる、山陽盃酒造様にとって「兵庫北錦」は
フラッグシップである「超辛」をはじめとして、原料米として最も多く
使用している事もあり思い入れある大切なお米です。
　兵庫県内でも使用している酒蔵はあまり多くありません。

　

　感謝の想いが連鎖し「播州一献」を取り囲む場面が温かな気持ちに包まれ、
皆様が幸せでありますように。というメッセージが込められた【七宝】シリーズとなります。

■　真吟精米（扁平）になります。
　真吟精米は米の厚さ方向を削ることで、表面に多いタンパク質を効率削る事が出来ます。
必要成分の削りすぎが軽減される上に、同じ精米歩合でも味わいが軽快になりやすい特徴があります。




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]]> 播州一献（ばんしゅういっこん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3200 2026-06-14T10:03:48+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/2228 島根県安来市【吉田酒造】様より 使用米　　：島根県産・五百万石 精米歩合　：60% 日本酒度　：±0 酸度　　　：1.5 　島根県産酒造好適米「五百万石」を使用し醸し… 島根県安来市【吉田酒造】様より

使用米　　：島根県産・五百万石

精米歩合　：60%

日本酒度　：±0

酸度　　　：1.5


　島根県産酒造好適米「五百万石」を使用し醸した特別純米酒です。
　柔らかな味わいとほのかに香る果実香が次の盃を誘う、これぞ出雲杜氏が
　誇る食中酒。
　程良い酸味と旨味の絶妙なバランスでスッキリとお飲み頂けます。


　※お支払い方法について

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]]> 月山（がっさん） 岩手の酒屋　高橋酒店 3000 2026-06-13T16:01:51+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1908 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より 使用米　　：岩手県産・吟ぎんが 精米歩合　：50％ 日本酒度　：+5 酸度　　　：1.8 アミノ酸度：0.7 　柔らかさ… 岩手県花巻市石鳥谷【川村酒造店】様より

使用米　　：岩手県産・吟ぎんが

精米歩合　：50％

日本酒度　：+5

酸度　　　：1.8

アミノ酸度：0.7


　柔らかさとコクのある旨み！


　
※お支払い方法について

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]]> 酉与右衛門（よえもん） 岩手の酒屋　高橋酒店 1450 2026-06-13T15:07:49+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/910 群馬県太田市　【島岡酒造】様より 使用米　　：若水 　　　　　　あさひの夢 精米歩合　：60% 日本酒度　：+3 酸度　　　：1.7 　野性味溢れる芳醇で穏やかな香… 群馬県太田市　【島岡酒造】様より

使用米　　：若水
　　　　　　あさひの夢

精米歩合　：60%

日本酒度　：+3

酸度　　　：1.7


　野性味溢れる芳醇で穏やかな香り。
　
　自然な酸味が心地良く、幅広い温度帯で活躍する万能酒‼︎

　お燗酒のクオリティが非常に高い一本‼︎


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]]> 群馬泉（ぐんまいずみ） 岩手の酒屋　高橋酒店 1400 2026-06-13T15:06:12+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1473 栃木県塩谷町【松井酒造店】様より 使用米　　：雄町 精米歩合　：55% 日本酒度　：+2 酸度　　　：1.25 使用酵母　：9号系自社ブレンド 柔らかくふくよか… 栃木県塩谷町【松井酒造店】様より

使用米　　：雄町

精米歩合　：55%

日本酒度　：+2

酸度　　　：1.25

使用酵母　：9号系自社ブレンド


柔らかくふくよかで透明感ある味わい。
香味のバランス良し。



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]]> 松の寿（まつのことぶき） 岩手の酒屋　高橋酒店 1650 2026-06-13T15:05:28+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4679 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・山田錦　 精米歩合　：80％ 日本酒度　： 酸度　　　： アルコール度　：20度 　◼️常温でも濃くて美… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・山田錦　

精米歩合　：80％

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度　：20度

　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
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]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 3260 2026-06-13T15:04:07+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/3860 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・玉栄　（原料米栽培者：日置 健生氏） 精米歩合　：80％ 日本酒度　： 酸度　　　： アルコール度　：20度 … 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・玉栄　（原料米栽培者：日置 健生氏）

精米歩合　：80％

日本酒度　：

酸度　　　：

アルコール度　：20度

　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
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]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 2980 2026-06-13T15:03:28+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4928 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より 使用米　　：鳥取県産・玉栄　（酒米農家：エイチアグリ（北栄町）） 精米歩合　：60％ 日本酒度　：+23 酸度　　　：3.1 アルコ… 鳥取県東伯郡北栄町【梅津酒造】様より

使用米　　：鳥取県産・玉栄　（酒米農家：エイチアグリ（北栄町））

精米歩合　：60％

日本酒度　：+23

酸度　　　：3.1

アルコール度　：18.8度

　★活性しておりますので開栓には十分お気をつけください！！！

　・当店入荷時に、開栓しようとすると元気に噴き出す勢いがありました。
　入荷後より冷蔵管理致しますが、常温状態で楽しむも良し。お燗も勿論オススメの活性にごり生原酒です。
　素晴らしいキレと味わいの余韻



　■ 笊（ざる）
　　発酵中の醪（もろみ）を汲み出して、そっと笊に入れると、笊の下から
　濁ったお酒が滴ります。これを瓶詰めにしました。
　　米や米麹の旨味がたっぷり詰まっています。
　◼️常温でも濃くて美味しいですが、三、四割ほど加水してお燗にすると
柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で倍まで割っても美味しいです。（蔵元コメント抜粋）



　◼️このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた
伝統的手法「生酛（きもと）」で造られております。
　　　　　目に見えない自然界と造り手との対話の中で、天然の「硝酸還元菌群」「乳酸菌群」
そして「酵母菌群」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
　　　　　幅広くして深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が、勘と経験を受け継ぎながら
完成させた、「生酛造り」のロマンをお楽しみください。
　　　　　梅津酒造の生酛は伝統的自然流、酵母菌も乳酸菌も無添加。
　　　　　お燗をお勧めします。　　　（蔵元コメント抜粋）

　◼️燗酒が旨い！！！　　是非、平盃で！！　　　加水燗も最高！！



　
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]]> 梅津の生酛（うめつのきもと） 岩手の酒屋　高橋酒店 2040 2026-06-13T15:01:57+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/4784 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より 使用米　　：出羽の里 精米歩合　： 70% 日本酒度　： +7 酸度　　　：1.9 アミノ酸度：1.4 使用酵母　： 協会701号酵… 静岡県藤枝市【杉井酒造】様より

使用米　　：出羽の里

精米歩合　： 70%

日本酒度　： +7

酸度　　　：1.9

アミノ酸度：1.4

使用酵母　： 協会701号酵母

火入　：　一回火入れ

アルコール度　：　15度~16度


○2025年初仕込みの生酛仕込純米酒。
　やや辛口で酸味もあり、フレッシュでスッキリとした口当たり



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]]> 杉錦（すぎにしき） 岩手の酒屋　高橋酒店 2800 2026-06-13T15:01:13+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/963 静岡県沼津市【高嶋酒造】様より 使用米　　：あいちのかおり 精米歩合　：65% ※お支払い方法について 箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。 当店よ… 静岡県沼津市【高嶋酒造】様より

使用米　　：あいちのかおり

精米歩合　：65%



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]]> 白隠正宗（はくいんまさむね） 岩手の酒屋　高橋酒店 3000 2026-06-13T15:00:07+09:00 shop https://takahashi-sake.ocnk.net/product/1540 静岡県沼津市　【高嶋酒造】様より 使用米　　：誉富士 精米歩合　：65% 　ドライな中にふくよかな味わいを感じる酒になっています。 　酵母・日本酒度・酸度などのスペックは一切記載し… 静岡県沼津市　【高嶋酒造】様より

使用米　　：誉富士

精米歩合　：65%

　ドライな中にふくよかな味わいを感じる酒になっています。
　酵母・日本酒度・酸度などのスペックは一切記載しておりません。数字による
　先入観を持たずに味わっていただけると幸いです。（蔵元コメント）
　
・海藻ラベルについて
　沼津市の目の前に広がる世界一深い海「駿河湾」には世界一多種の海藻が生息しています。
ひやおろしのラベルには海藻アートの沼津市、地元アーティスト「橋下光央」氏の作品を使用させて
頂いております。

※お支払い方法について

箱代・クール便代金が別途加算される場合があります。

当店より注文確定メールを送信いたしますので、確定金額をご確認の上、

銀行振込・郵便振替を選択されたお客様は、お振込頂きますようお願い申し上げます。

]]> 白隠正宗（はくいんまさむね） 岩手の酒屋　高橋酒店 1400 2026-06-13T14:59:28+09:00 shop