やきいも黒瀬ー紫ー 25度 1.8L

やきいも黒瀬ー紫ー 25度 1.8L

販売価格: 2,636円(税別)

(税込価格: 2,900円)

商品詳細

◎紫のこだわり!
 やきいも黒瀬の中で、もっとも個性的な焼酎!
 特にパープルスイートロードの香にこだわり、華やかな酒質に仕上げました。
 若い原酒の芋香と熟成を増した酸味香を絶妙なブレンドに仕上げ、これでもかと
うまく調和されております。
 また焼き芋の奥深い香ばしさを残しつつ、それでいて余韻には赤ワインのような
熟成のきいたビロードをも感じさせる味わいが特徴的です。


原料  :パープルスイートロード
米麹  :白麹 (タイ産米)
アルコール度数 :25度

■パープルスイートロードとは■
農研機構によって開発された、芋にアントシアニン色素を
含有する紫サツマイモの品種で、2004年11月に登録されています。

○特徴
アントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモであると共に、
このイモは一般的に甘くない紫芋にしては甘い芋なので
蒸したり焼いただけでも美味しく食べられます。
果肉の色はアヤムラサキほど濃い紫ではありませんが
生の状態では、やや赤味を帯びた紫色をしていて、過熱後も色は残り
青みがかかった紫色になります。


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